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Rezepte aus Südtirol

Nachspeisen

Rohnen-Apfelsmoothie

Zutaten ( für 4 Gläser )

2 Rohnen
2 Äpfel
1 Orange
Saft aus 1/2 Zitrone
1/2 TL geriebener Ingwer
200 ml naturtrüber Apfelsaft

Zubereitung

Die Rohnen waschen und grob würfeln. Die Äpfel schälen, entkernen und vierteln und dann alles in den Mixer geben. Die Orange schälen, etwas auftrennen und dazugeben. Den frischen Zitronensaft, den geriebenen Ingwer und den Apfelsaft beifügen und fein mixen. Auf die Gläser aufteilen und frisch genießen.

Gutes Gelingen wünscht Bäuerin Elisabeth Pichler Schroffenegger vom Hochklaushof in Karneid.
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