&noscript=1 /> Herbsturlaub am Bauernhof in Südtirol
 
Herbsturlaub am Bauernhof in Südtirol
Herbsturlaub am Bauernhof in Südtirol

Farbenfrohes Naturkino
herabfallende Blätter

Herbst

Jetzt wird’s bunt

Glasklarer Himmel, beste Fernsicht und farbenprächtige Landschaft – im Herbst zieht die Natur in Südtirol alle Register, um zu beeindrucken. Während die Talsohle Ernteduft versprüht, kehren auf den Bergbauernhöfen die Tiere heim.

Glasklarer Himmel, beste Fernsicht und farbenprächtige Landschaft – im Herbst zieht die Natur in Südtirol alle Register, um zu beeindrucken. Während die Talsohle Ernteduft versprüht, kehren auf den Bergbauernhöfen die Tiere heim.

Wenn die Tage kürzer werden, hält selbst im sonnenverwöhnten Südtirol der Herbst Einzug. Die Wälder im ganzen Land verwandeln sich in ein buntes Farbenmeer. Die Obstbauern bringen die langersehnte Apfelernte ein, während die Weinbauern die köstlichen Trauben pressen und den jungen Wein im Keller einlagern. Derweil kehren auf den Bauernhöfen mit Viehhaltung die Weidetiere von ihrem Sommeraufenthalt auf der Alm zurück. Bei den traditionellen Almabtrieben werden die prächtig geschmückten Tiere und ihre Begleiter mit festlicher Musik und ortstypischen Spezialitäten freudig in Empfang genommen. Zurück am Hof genießen die Kühe, Schafe, Ziegen und Pferde die letzten warmen Tage auf den umliegenden Wiesen. Die Gäste am Bauernhof können die glücklichen Tiere an der frischen Luft beobachten. Manchmal geht sich sogar die ein oder andere Streicheleinheit über den Holzzaun aus.

 

Schmackhafte Schätze

Besonders die Genießer kommen in der goldenen Jahreszeit in Südtirol auf ihre Kosten. Im Herbst stehen die Zeichen nämlich vollkommen auf Genuss: Jene Schätze, die Garten und Felder hervorgebracht haben, werden nun für den Winter bewahrt. Dann stapeln sich bunt beschriftete Marmeladen- und Kompottgläser sowie kistenweise Obst und Gemüse in der Speisekammer und im Keller reihen sich Wein- und Saftflaschen aneinander. In den Hofläden und Produktecken können sich die Gäste mit selbstgemachten Produkten eindecken und den Bauernherbst mit nach Hause nehmen. Spätestens im Oktober sind dann auch die heißgeliebten Kastanien reif. Sie werden von der Bauernfamilie eingesammelt, geritzt und bei eintretender Dunkelheit über offenem Feuer gebraten. Um das flackernde Licht sammeln sich schon bald auch die Gäste der Ferienwohnungen und Zimmer. Niemand will sich dieses Erlebnis entgehen lassen. Die leckeren Kastanien werden von ihrer verkohlten Schale befreit und zusammen mit einem Glas frischem Apfelsaft verspeist.

 

Im Wandel der Natur

Bei milden Temperaturen und glasklarer Fernsicht beginnt im Herbst die beste Saison für idyllische Wanderungen und Spaziergänge. Nicht selten leuchtet der Himmel in dieser Jahreszeit strahlend blau. Das Gewitterrisiko ist gering und die Sonne lockt oft noch bis weit in den November hinein auf einsame Pfade und malerische Bergspitzen. Bei eindrucksvollen Lichtverhältnissen ist höchster Gipfelgenuss garantiert. Die umliegenden Berge scheinen greifbar nahe. Perfekte Voraussetzungen für einen Wanderurlaub. Rund um den Bauernhof genügen der Natur einige kühle Nächte und schon schlüpfen die Bäume in ihr leuchtendes Blätterkleid. Die goldenen Lärchenwiesen und gelben Weinberge tauchen die Bauernhöfe in ein stimmiges Farbenspiel. Die Herbstzeit in Südtirol ist zudem untrennbar mit dem Törggelen verbunden. Eine gelebte Tradition, bei der Gäste und Einheimische sich mit deftiger Bauernküche, neuem Wein und gebratenen Kastanien in der urigen Bauernstube eines Buschenschankes verwöhnen lassen.

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3 Gründe

Goldener Herbst

Festliche Almabtriebe und langersehnte Ernte
Festliche Almabtriebe

und langersehnte Ernte

Rot-gelb gefärbte Blätter verzaubern die Landschaft
Rot-gelb gefärbte Blätter

verzaubern die Landschaft

Reich gefüllte Vorratskammern sorgen für Genussmomente
Reich gefüllte Vorratskammern

sorgen für Genussmomente

Bauernhof-Suche

Herbsturlaub

Wo soll es hingehen?
Wann und wie lange?
beliebig
Unterkunftsart und Mitreisende
2 Erwachsene
Art des Bauernhofes
Viehhaltung, Weinbau und Obstbau
Klassifizierung
Alle Klassifizierungen
1633Hof ansehenHöfe ansehen
alle Filter zurücksetzen
1633Hof gefundenHöfe gefunden
 | 
Bäckerhof flowerflowerflowerflower
Fam. Oberstaller  | Welsberg-Taisten  (Dolomiten)
Viehhaltung
Frühstück
Produktecke: Milch, Joghurt, Eier ...
Bäuerliche Angebote: bäuerlichen Alltag miterleben, Mitarbeit im Stall, Stallbesuche ...
5,0
"Sehr gut"
(18 Bewertungen)
Fewo ab 70€ pro Nacht
Zwiglhof flowerflowerflowerflower
Fam. Burgmann  | Innichen  (Dolomiten)
Bauernhof mit biologischer Landwirtschaft, Viehhaltung
Frühstück, Halbpension
Hofladen: Frischfleisch, Würste, Eier ...
Bäuerliche Angebote: bäuerlichen Alltag miterleben, Mitarbeit im Stall, Stallbesuche ...
4,9
"Sehr gut"
(8 Bewertungen)
Online buchbar
Zimmer ab 250€ pro Nacht
Fischerhof flowerflowerflower
Fam. Martin  | Eppan an der Weinstraße  (Bozen und Umgebung)
Obstanbau, Weinanbau
Hofladen: Grappa, Brände, Liköre ...
Bäuerliche Angebote: Hofführung, Hofführung mit Produktverkostung, Besichtigung der Hofbrennerei ...
4,9
"Ausgezeichnet"
(33 Bewertungen)
Lärchenhof flowerflowerflower
Fam. Larcher  | Kaltern an der Weinstraße  (Bozen und Umgebung)
Bauernhof mit biologischer Landwirtschaft, Obstanbau, Weinanbau
Hofeigene Produkte: Fruchtsäfte, Trockenobst, Wein ...
5,0
"Sehr gut"
(4 Bewertungen)
Fewo ab 60€ pro Nacht
Ansitz Zehentner flowerflowerflowerflower
Fam. Schenk  | Lajen  (Dolomiten)
Viehhaltung
Frühstück
Hofeigene Produkte: Milch, Joghurt, Speck ...
Bäuerliche Angebote: bäuerlichen Alltag miterleben, Stallbesuche, Hofführung
4,9
"Sehr gut"
(16 Bewertungen)
Online buchbar
Zimmer ab 130€ pro Nacht
Fewo ab 145€ pro Nacht
Schwarzenbach flowerflowerflower
Fam. Tammerle  | Jenesien  (Bozen und Umgebung)
Viehhaltung
Frühstück
Hofeigene Produkte: Milch, Speck, Würste ...
Bäuerliche Angebote: bäuerlichen Alltag miterleben, Mitarbeit im Stall, Stallbesuche ...
4,9
"Sehr gut"
(5 Bewertungen)
Fewo ab 85€ pro Nacht
Innerraderhof
Fam. Rainer  | Innichen  (Dolomiten)
Viehhaltung
Frühstück
Hofeigene Produkte: Eier, Fruchtaufstriche, Sirup ...
Bäuerliche Angebote: Mitarbeit im Stall, Stallbesuche, Heuernte miterleben ...
4,9
"Sehr gut"
(5 Bewertungen)
Fewo ab 85€ pro Nacht
Kaimbl flowerflower
Fam. Innerbichler  | Mühlwald  (Dolomiten)
Viehhaltung
Hofeigene Produkte: Eier
Bäuerliche Angebote: bäuerlichen Alltag miterleben, Mitarbeit im Stall, Stallbesuche ...
4,9
"Sehr gut"
(7 Bewertungen)
Fewo ab 60€ pro Nacht
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Rund um Herbst

Für Feinschmecker und Genusswanderer

Mit den länger werdenden Schatten steht den Bauernhöfen in Südtirol eine Jahreszeit des Wandels bevor. Jeder bereitet sich auf den Winter vor: Die Natur durch ihr buntes Farbenkleid und der Bauernhof mit vielen köstlichen Vorräten.

Veranstaltungen

Genusszeit

01-08
Dez/Jan
Krippen Weihnacht
Eppan an der Weinstraße
01-31
Dezember
Fr - So im Advent zus. 05.12., 24.12. & 31.12.
Sterntaler Weihnachtsmarkt
Lana
24-24
Nov/Dez
Mittelalterliche Weihnacht
Klausen
24-30
Nov/Dez
Fr - So im Advent zus. 07.12., 27.12. & 30.12.
Rittner Christbahnl
Ritten
23-06
Nov/Jan
Sterzinger Glockenweihnacht
Sterzing
24-06
Nov/Jan
Meraner Weihnacht
Meran
24-06
Nov/Jan
Christkindlmarkt Brixen
Brixen
24-06
Nov/Jan
Stadtweihnacht Bruneck
Bruneck
24-06
Nov/Jan
Christkindlmarkt Bozen
Bozen
September
Almabtrieb im Ultental
Ulten
September
Großer Preis von Meran
Meran
September
Almherbst am Reschen
Graun im Vinschgau
September
Schafschoad in Langtaufers
Graun im Vinschgau
Okt/Sep
Das Pfunderer Höfefest
Vintl