Niedermair
Hofschank in Kastelbell-Tschars/Kastelbell
Reinhard Kaserer
Trumsberg 4
39020 Kastelbell-Tschars/Kastelbell
T +39 0473 624091
[email protected]
Die Gäste schätzen besonders ...
- Die vielen Produkte vom eigenen Hof
- Die urige Stube
- Die besondere Aussicht auf der Terrasse
Hofschank
Es handelt sich um einen Bergbauernhof, der den Gästen Gerichte mit Fleisch vom eigenen Hof anbietet.
Bauernhof mit
Das wird am Hof verarbeitet:
Johannisbeermarmelade, Marillenmarmelade, Johannisbeersirup, Himbeersirup, Holundersirup ...
Lieblingsgerichte:
Hausbrettl (Marende), Almkäsenocken, Schöpsernes
Hofbeschreibung
Dem Himmel ganz nah, hoch über Kastelbell am Trumsberg liegt der Niedermairhof. Fantastisch ist der Ausblick von der Sonnenterrasse hinunter ins Vinschgau und hinein ins Martelltal. Drinnen laden die beiden getäfelten Bauernstuben zu gemütlichen Stunden ein. Die vielen hofeigenen Produkte von Familie Kaserer lassen auch das Essen zum Hochgenuss werden. Ein besonderer Anziehungspunkt ist auch der schön gestaltete Hofladen.
Bäuerlicher Alltag am Hof
Der
Niedermair
ist ein Bauernhof mit
Viehhaltung
- Rinderhaltung (Grauvieh)
Hofeigene Produkte
Das wird für den Schankbetrieb produziert/angebaut
- Milch
- Eier: Freilandeier
- Fleisch: Rindfleisch, Schaffleisch, Schweinefleisch
- Obst: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Marillen, Zwetschgen
- Gemüse: Karotten, Kartoffel, Mangold, Rohnen, Sellerie, Weißkohl, Zucchini, Zwiebel
- Kartoffel
Das wird für den Schankbetrieb am Hof verarbeitet
- Johannisbeermarmelade (100% hofeigene Johannisbeeren)
- Marillenmarmelade (100% hofeigene Marillen)
- Johannisbeersirup (100% hofeigene Johannisbeeren)
- Himbeersirup (100% hofeigene Himbeeren)
- Holundersirup (100% hofeigene Holunderblüten)
- Apfelsaft (100% Äpfel von anderen Südtiroler Bauernhöfen)
- Bauchspeck (100% hofeigenes Schweinefleisch)
- Schinkenspeck (100% hofeigenes Schweinefleisch)
- Karreespeck (100% hofeigenes Schweinefleisch)
- Schulterspeck (100% hofeigenes Schweinefleisch)
- Kaminwurzen (100% hofeigenes Rindfleisch, 100% hofeigenes Schweinefleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen)
- Grauviehsalami (100% hofeigenes Rindfleisch)
- Bündnerfleisch (100% hofeigenes Rindfleisch)
- Sauerkraut (100% hofeigener Weißkohl)
- Vinschger Paarl Brot (100% Roggen von anderen Südtiroler Bauernhöfen)
Familie Kaserer
heißt Dich herzlich willkommen!
Öffnungszeiten
Abends nur auf Vorbestellung
01.08.2026 - 15.12.2026
Mo - Di, Fr - So ab 11:00 Uhr bis 18:00 Uhr
,
Mittwoch - Donnerstag Ruhetag
Mittwoch - Donnerstag Ruhetag
Vorbestellung empfehlenswert
Abends nur auf Vorbestellung
01.04.2027 - 30.06.2027
Mo - Mi, Fr - So ab 11:00 Uhr bis 18:00 Uhr
,
Donnerstag Ruhetag
Donnerstag Ruhetag
Vorbestellung empfehlenswert
Verköstigungsbereich
getäfelte Stube
mit
25
Sitzplätzen
Terrasse
getäfelte Stube
mit
25
Sitzplätzen
Speis und Trank beim Niedermair
Hausgemachter Apfelstrudel
-
Hausbrettl (Marende)100% hofeigene Salami 100% Almkäse von anderen Südtiroler Bauernhöfen 100% hofeigene Kaminwurzen 100% hofeigener Speck 100% hofeigenes Bündnerfleisch Highlight des Bauernhofes
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Salatteller mit Bündnerfleisch und Almkäse100% hofeigenes Bündnerfleisch 100% Almkäse von anderen Südtiroler Bauernhöfen 100% hofeigener Salat
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Milzschnittensuppe100% hofeigene Rindssuppe 100% hofeigene Rindsmilz
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Speckknödelsuppe100% hofeigene Rindssuppe 100% hofeigener Speck
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Backerbsensuppe100% hofeigene Rindssuppe
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Vinschger Brotsuppe100% hofeigene Rindssuppe 100% hofeigenes Rindfleisch
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Leberknödelsuppe100% hofeigene Rindssuppe 100% hofeigene Rindsleber
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Rohnennocken100% hofeigene Rohnen
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Brennnesselnocken100% hofeigene Brennnessel
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Almkäsenocken100% Almkäse von anderen Südtiroler Bauernhöfen Highlight des Bauernhofes
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Hauswurst mit Röstkartoffel100% hofeigene Kartoffel 100% hofeigenes Rindfleisch 100% hofeigenes Schweinefleisch
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Saures Rindfleisch100% hofeigenes Rindfleisch
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Schlachtplatte mit Kraut100% hofeigenes Schweinefleisch 100% hofeigenes Sauerkraut
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Hauswurst mit Röstkartoffel100% hofeigene Kartoffel 100% hofeigenes Rindfleisch 100% hofeigenes Schweinefleisch
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Schöpsernesüber 50% hofeigenes Schaffleisch Highlight des Bauernhofes
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Rindsbraten100% hofeigenes Rindfleisch
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Spiegeleier mit Röstkartoffel100% hofeigene Kartoffel über 50% hofeigene Freilandeier
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Kaiserschmarrn100% hofeigene Johannisbeermarmelade über 50% hofeigene Freilandeier
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Omelettes mit Speck und Käse100% hofeigener Speck über 50% hofeigene Freilandeier 100% Almkäse von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Krapfen mit Marillenmarmelade100% hofeigene Marillenmarmelade
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Krapfen mit Mohnfülle100% hofeigene Mohnfülle
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Apfelstrudel100% Äpfel von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Krapfen mit Mohnfülle100% hofeigene Mohnfülle
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Gipfelen100% Äpfel von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Apfelstrudel100% Äpfel von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Himbeersaft100% hofeigene Himbeeren
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Holundersaft100% hofeigene Holunderblüten Highlight des Bauernhofes
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Johannisbeersaft100% hofeigene Johannisbeeren
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Treber
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Himbeersaft100% hofeigene Himbeeren
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Holundersaft100% hofeigene Holunderblüten Highlight des Bauernhofes
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Johannisbeersaft100% hofeigene Johannisbeeren
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Blauburgunder
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Vernatsch
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Weißburgunder
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Zweigelt
Wichtige Informationen zum Schankbetrieb
Besondere Küche
- Vegetarische Gerichte
Besondere Angebote
- Streichelzoo
Auszeichnung
- Bäuerlicher Schankbetrieb des Jahres 2011
- Falstaff 2022
Nachhaltiger Schankbetrieb
- Energiegewinnung aus Holz: Stückholzheizung
- Energiegewinnung aus Sonne: Photovoltaik
- Energiegewinnung aus Sonne: Thermische Solaranlage
Lage & Wandervorschläge
Anreise mit dem Auto
Von Meran kommend im Zentrum von Kastelbell rechts Richtung Trumsberg abbiegen und ca. 10 km die Straße nach Trumsberg hoch fahren.
In der Nähe
-
nächste Haltestelle10 km
-
zum Radweg11 km
Niedermair
in Kastelbell-Tschars/Kastelbell liegt auf
1300 Meter über dem Meeresspiegel.
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