Nachdem Johannes Meßner sowohl eine Kochlehre als auch eine Ausbildung zum Önologen absolviert hat, kam ihm der naheliegende Gedanke auf seinem Heimathof Burgerhof einen Buschenschank zu eröffnen. Gesagt, getan hat er diese Idee gemeinsam mit seiner Frau Katrin und dank der Unterstützung seiner Eltern und seiner Schwester Katharina in die Tat umgesetzt. Heute kann man am Burgerhof einkehren und den frischen Wind der jungen Familie in vielen kleinen Details nachspüren.