&noscript=1 /> Huberhof - Bäuerlicher Schankbetrieb in Völs - Völs am Schlern
 
Huberhof
Hofschank in Völs am Schlern/Völs
Fam. Gostner Schlossweg 10
M +39 371 3749009 info@huber-hof.com
Die Gäste schätzen besonders ...
  • Die hausgemachten Gerichte mit vielen Produkten aus dem Bauerngarten
  • Die jahrhundertealten Mauern mit ihrem ganz eigenen Charme
  • Die herzliche Gastfreundschaft
Hofschank
Das wird am Hof verarbeitet:

Apfel-Trauben-Saft, Kaminwurzen, Brot, Apfelessig, Apfelsaft ...

Lieblingsgerichte:

Bauernburger mit selbstgebackenem Brot, 3 versch. Menüplatten (4 Gerichte pro Platte)

Hofbeschreibung
Der Bio-Bauernhof Huberhof ist einer der ältesten und ansehnlichsten Höfe in Völs. In den alten Gemäuern mit der urigen Torggel, die eine jahrhundertealte Geschichte in sich trägt, hat Familie Gostner einen Hofschank errichtet. Hier können die Gäste hausgemachte Gerichte aus vorwiegend hofeigenen Produkten genießen. Wer lieber draußen sitzt, den erwartet zudem ein lohnender Blick auf den Schlern.
Hofeigene Produkte
Das wird für den Schankbetrieb produziert/angebaut
  • Trauben
  • Obst: Himbeeren, Kirschen, Marillen, Zwetschgen, Äpfel
  • Milch
  • Kräuter: Basilikum, Majoran, Rosmarin, Salbei, Thymian
  • Kartoffel
  • Getreide: Roggen, Weizen
  • Gemüse: Gurken, Karotten, Kartoffel, Salat, Tomaten, Zucchini, Zwiebel
  • Fleisch: Rindfleisch
  • Eier: Freilandeier
Das wird für den Schankbetrieb am Hof verarbeitet
  • Apfel-Trauben-Saft  ( 100% hofeigene Trauben,  100% hofeigene Äpfel )
  • Kaminwurzen  ( 100% hofeigenes Schweinefleisch,  100% hofeigenes Rindfleisch )
  • Brot  ( 100% hofeigener Roggen,  80% hofeigener Weizen )
  • Apfelessig  ( 100% hofeigene Äpfel )
  • Apfelsaft  ( 100% hofeigene Äpfel )
  • Bauchspeck  ( 100% hofeigenes Schweinefleisch )
  • Bündnerfleisch  ( 100% hofeigenes Rindfleisch )
  • Rotwein  ( 100% hofeigene Vernatschtrauben )
  • Sauerkraut  ( 100% hofeigener Weißkohl )
  • Weinessig  ( 100% hofeigene Trauben )
  • Weißwein  ( 100% hofeigene Solaristrauben )
  • Zwetschgenmarmelade  ( 100% hofeigene Zwetschgen )
  • Himbeermarmelade  ( 100% Himbeeren von anderen Südtiroler Bauernhöfen )
  • Marillenmarmelade  ( 100% Marillen von anderen Südtiroler Bauernhöfen )
  • Schinkenspeck 
info@huber-hof.com
Mobil +39 371 3749009
Alternativ +39 339 5720076
Öffnungszeiten
Sommer und Herbst
18.06.2023 - 30.11.2023
Montag - Dienstag Ruhetag
Winter
27.12.2023 - 07.01.2024
Montag - Dienstag Ruhetag
Winter I
08.02.2024 - 18.02.2024
Montag - Dienstag Ruhetag
Frühling
01.04.2024 - 17.06.2024
Montag - Donnerstag Ruhetag
Verköstigungsbereich
Keller (Essbereich) mit 30 Sitzplätzen
Garten
Speis und Trank beim Huberhof
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Ganzjährig
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Bauerngröstel mit Krautsalat
  • 100% hofeigener Weißkohl 100% hofeigene Kartoffel
  • Erdäpfelblattlen mit Kraut
  • 100% hofeigene Kartoffel 100% hofeigenes Sauerkraut
  • Speckknödel mit Gulasch
  • 100% hofeigenes Rindfleisch über 50% hofeigenes Schweinefleisch 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Bauernburger mit selbstgebackenem Brot
  • 100% hofeigenes Rindfleisch über 50% hofeigener Weizen Highlight des Bauernhofes
  • Brettljause mit hausgemachtem Speck und Kaminwurzen
  • 100% hofeigene Kaminwurzen über 50% hofeigenes Schweinefleisch
  • Apfelstrudel
  • 100% hofeigene Äpfel
  • Schlutzer
  • 100% hofeigener Roggen
  • Süße Kartoffelteigtaschen
  • 100% hofeigene Kartoffel
  • Speckknödelsuppe
  • über 50% hofeigenes Schweinefleisch 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Bauernhofeis
  • 100% Eis von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Schokoladekuchen
  • 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • 3 versch. Menüplatten (4 Gerichte pro Platte)
  • Highlight des Bauernhofes
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Im Herbst
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Krapfen mit Marmeladefüllung
  • 100% hofeigene Marillenmarmelade 100% hofeigene Zwetschgenmarmelade 100% hofeigene Himbeermarmelade
  • Hauswurst
  • 100% hofeigenes Rindfleisch 100% hofeigenes Schweinefleisch
  • Schlachtplatte mit Surfleisch, Hauswurst, Blutwurst, Kraut und Kartoffel
  • 100% hofeigenes Sauerkraut 100% hofeigene Kartoffel
  • Kürbiscremesuppe
  • 100% hofeigner Kürbis
  • Saure Suppe
  • 100% hofeigenes Rindfleisch
  • Gebratene Kastanien
  • 100% Kastanien von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Gerstsuppe
  • 100% Gerste von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Gebratene Rippelen
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Säfte
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Apfel-Trauben-Saft
  • 100% hofeigene Äpfel 100% hofeigene Trauben
  • Apfelsaft
  • 100% hofeigene Äpfel
  • Eistee
  • 100% hofeigene Kräuter Highlight des Bauernhofes
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Weine
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Rotwein
  • 100% hofeigene Vernatschtrauben
  • Weißwein
  • 100% hofeigene Solaristrauben
Wichtige Informationen zum Schankbetrieb
Besondere Küche
  • Vegetarische Gerichte
Besondere Angebote
  • Kinderspielplatz
  • liegt entlang von Wanderwegen
Lage & Wandervorschläge
Anreise mit dem Auto
Von Bozen Richtung Völs fahren. Am Kreisverkehr in Völs die dritte Ausfahrt Richtung Dorfzentrum und beim zweiten Kreisverkehr die erste Ausfahrt nehmen. Dann gleich links abbiegen. Der Hof befindet sich nach ca. 100 m auf der rechten Seite.
In der Nähe
  • zum Radweg
    8 km
  • nächste Haltestelle
    500 m
Huberhof
in Völs am Schlern/Völs liegt auf
880 Meter über dem Meeresspiegel.
Hofbewertungen
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