Wer einmal auf einem Bauernhof in Südtirol gefrühstückt hat, möchte seinen Tag nie wieder anders beginnen. Beim Urlaub in den komfortablen Ferienwohnungen oder Zimmern wirst Du mit feinsten Köstlichkeiten verwöhnt. Durch die nachvollziehbare Herkunft der Produkte schmeckt das Frühstück nicht nur besonders gut, sondern erhält auch einen einzigartigen Charakter. Frühmorgens holt die Bäuerin den naturtrüben Apfelsaft aus dem Keller und der Bauer bringt frisch gemolkene Milch und legewarme Eier aus dem Stall. Begleitet von selbstgemachtem Kuchen sowie einer heißen Tasse Kaffee oder Kräutertee zaubert die Bäuerin aus den unverfälschten Produkten ein genussvolles Frühstück.

Ein Korb voller Gaumenfreuden

Das köstliche Frühstück wird auf einigen Bauernhöfen in Südtirol in der gemütlichen Stube serviert. Bei angenehmen Temperaturen kommt es nicht selten vor, dass das Frühstückserlebnis kurzerhand ins Freie, auf die Terrasse oder in den Garten verlegt wird. Wer es lieber gemütlich mag, ist auf jenen Bauernhöfen richtig, die das Frühstück in einem Korb anbieten. Diesen bringt die Bäuerin zur vereinbarten Uhrzeit vor die Wohnungstür. So können Groß und Klein noch im Schlafanzug und in aller Gemütlichkeit die wichtigste Mahlzeit des Tages genießen.

Im Rhythmus der Jahreszeiten

Auf den Bauernhöfen in Südtirol ist das Frühstück nicht nur von den Produkten vom Hof, sondern auch von den Jahreszeiten geprägt. Im Frühling kannst Du frisches Bauernbrot mit Butter und Gartenkresse probieren. Im Sommer landen frisches Obst und Gemüse direkt aus dem Bauerngarten auf dem Frühstückstisch. Kirschen, Marillen, Pfirsiche und Beeren schmecken knackig frisch und eignen sich hervorragend für einen bunten Obstsalat oder zum Mischen mit Joghurt. Im Herbst schöpfen die Gäste des Bauernhofs aus der vollen Vorratskammer und genießen Äpfel, Trauben, Zwetschgen oder Birnen. Im Winter werden sie mit Kompotten, Apfelmus und Trockenobst verwöhnt. Durch die saisonale Vielfalt wird jeder Tag am Bauernhof zu einem Frühstückstraum.