&noscript=1 /> Herbsturlaub am Bauernhof in Südtirol
 
Herbsturlaub am Bauernhof in Südtirol
Herbsturlaub am Bauernhof in Südtirol

Farbenfrohes Naturkino
herabfallende Blätter

Herbst

Jetzt wird’s bunt

Glasklarer Himmel, beste Fernsicht und farbenprächtige Landschaft – im Herbst zieht die Natur in Südtirol alle Register, um zu beeindrucken. Während die Talsohle Ernteduft versprüht, kehren auf den Bergbauernhöfen die Tiere heim.

Glasklarer Himmel, beste Fernsicht und farbenprächtige Landschaft – im Herbst zieht die Natur in Südtirol alle Register, um zu beeindrucken. Während die Talsohle Ernteduft versprüht, kehren auf den Bergbauernhöfen die Tiere heim.

Wenn die Tage kürzer werden, hält selbst im sonnenverwöhnten Südtirol der Herbst Einzug. Die Wälder im ganzen Land verwandeln sich in ein buntes Farbenmeer. Die Obstbauern bringen die langersehnte Apfelernte ein, während die Weinbauern die köstlichen Trauben pressen und den jungen Wein im Keller einlagern. Derweil kehren auf den Bauernhöfen mit Viehhaltung die Weidetiere von ihrem Sommeraufenthalt auf der Alm zurück. Bei den traditionellen Almabtrieben werden die prächtig geschmückten Tiere und ihre Begleiter mit festlicher Musik und ortstypischen Spezialitäten freudig in Empfang genommen. Zurück am Hof genießen die Kühe, Schafe, Ziegen und Pferde die letzten warmen Tage auf den umliegenden Wiesen. Die Gäste am Bauernhof können die glücklichen Tiere an der frischen Luft beobachten. Manchmal geht sich sogar die ein oder andere Streicheleinheit über den Holzzaun aus.

 

Schmackhafte Schätze

Besonders die Genießer kommen in der goldenen Jahreszeit in Südtirol auf ihre Kosten. Im Herbst stehen die Zeichen nämlich vollkommen auf Genuss: Jene Schätze, die Garten und Felder hervorgebracht haben, werden nun für den Winter bewahrt. Dann stapeln sich bunt beschriftete Marmeladen- und Kompottgläser sowie kistenweise Obst und Gemüse in der Speisekammer und im Keller reihen sich Wein- und Saftflaschen aneinander. In den Hofläden und Produktecken können sich die Gäste mit selbstgemachten Produkten eindecken und den Bauernherbst mit nach Hause nehmen. Spätestens im Oktober sind dann auch die heißgeliebten Kastanien reif. Sie werden von der Bauernfamilie eingesammelt, geritzt und bei eintretender Dunkelheit über offenem Feuer gebraten. Um das flackernde Licht sammeln sich schon bald auch die Gäste der Ferienwohnungen und Zimmer. Niemand will sich dieses Erlebnis entgehen lassen. Die leckeren Kastanien werden von ihrer verkohlten Schale befreit und zusammen mit einem Glas frischem Apfelsaft verspeist.

 

Im Wandel der Natur

Bei milden Temperaturen und glasklarer Fernsicht beginnt im Herbst die beste Saison für idyllische Wanderungen und Spaziergänge. Nicht selten leuchtet der Himmel in dieser Jahreszeit strahlend blau. Das Gewitterrisiko ist gering und die Sonne lockt oft noch bis weit in den November hinein auf einsame Pfade und malerische Bergspitzen. Bei eindrucksvollen Lichtverhältnissen ist höchster Gipfelgenuss garantiert. Die umliegenden Berge scheinen greifbar nahe. Perfekte Voraussetzungen für einen Wanderurlaub. Rund um den Bauernhof genügen der Natur einige kühle Nächte und schon schlüpfen die Bäume in ihr leuchtendes Blätterkleid. Die goldenen Lärchenwiesen und gelben Weinberge tauchen die Bauernhöfe in ein stimmiges Farbenspiel. Die Herbstzeit in Südtirol ist zudem untrennbar mit dem Törggelen verbunden. Eine gelebte Tradition, bei der Gäste und Einheimische sich mit deftiger Bauernküche, neuem Wein und gebratenen Kastanien in der urigen Bauernstube eines Buschenschankes verwöhnen lassen.

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3 Gründe

Goldener Herbst

Festliche Almabtriebe und langersehnte Ernte
Festliche Almabtriebe

und langersehnte Ernte

Rot-gelb gefärbte Blätter verzaubern die Landschaft
Rot-gelb gefärbte Blätter

verzaubern die Landschaft

Reich gefüllte Vorratskammern sorgen für Genussmomente
Reich gefüllte Vorratskammern

sorgen für Genussmomente

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Herbsturlaub

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Unterkunftsart und Mitreisende
2 Erwachsene
Art des Bauernhofes
Viehhaltung, Weinbau und Obstbau
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 | 
Ausserwatschingerhof flower flower flower
Fam. Mair  | Sexten  (Dolomiten)
Viehhaltung
Hofeigene Produkte: Eier, Fruchtaufstriche, Sirup ...
Fewo ab 180€ pro Nacht
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Fam. Florian  | Dorf Tirol  (Meran und Umgebung)
Viehhaltung, Obstanbau, Weinanbau
Hofladen: Eier, Fruchtaufstriche, Sirup ...
Bäuerliche Angebote: Hofführung mit Weinverkostung
4,7
"Sehr gut"
(2 Bewertungen)
Online buchbar
Fewo ab 96€ pro Nacht
Malgorerhof flower flower
Fam. Wieser  | Jenesien  (Bozen und Umgebung)
Obstanbau, Gemüseanbau
Hofeigene Produkte: Milch, Eier, Fruchtaufstriche ...
Bäuerliche Angebote: bäuerlichen Alltag miterleben, Stallbesuche, Hofführung ...
4,7
"Sehr gut"
(6 Bewertungen)
Obergereuthof flower flower
Fam. Verdorfer  | St. Martin in Passeier  (Meran und Umgebung)
Bauernhof mit biologischer Landwirtschaft, Viehhaltung
Frühstück
Hofladen: Fruchtaufstriche, Sirup, Fruchtsäfte ...
Bäuerliche Angebote: bäuerlichen Alltag miterleben, Heuernte miterleben, Hofführung ...
5,0
"Sehr gut"
(3 Bewertungen)
Fewo ab 65€ pro Nacht
Wargerhof flower flower flower
Fam. Götsch  | Mölten  (Bozen und Umgebung)
Viehhaltung
Frühstück
Hofeigene Produkte: Milch, Joghurt, Eier ...
Bäuerliche Angebote: Stallbesuche, Schnupperreiten
4,8
"Sehr gut"
(3 Bewertungen)
Fewo ab 85€ pro Nacht
Rasiglerhof flower flower flower flower
Fam. Mayr  | Villanders  (Eisacktal)
Viehhaltung
Frühstück
Produktecke: Eier, Fruchtaufstriche, Sirup ...
Bäuerliche Angebote: Stallbesuche, Heuernte miterleben
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"Ausgezeichnet"
(40 Bewertungen)
Fewo ab 70€ pro Nacht
Egarthof flower flower flower
Fam. Pixner  | Moos in Passeier  (Meran und Umgebung)
Viehhaltung
Frühstück
Produktecke: Milch, Eier, Fruchtaufstriche ...
Bäuerliche Angebote: bäuerlichen Alltag miterleben, Mitarbeit im Stall, Stallbesuche ...
5,0
"Sehr gut"
(13 Bewertungen)
Fewo ab 55€ pro Nacht
Stoffnerhof flower flower flower flower
Fam. Bachmann  | Welsberg-Taisten  (Dolomiten)
Viehhaltung
Frühstück
Produktecke: Milch, Joghurt, Käse ...
Bäuerliche Angebote: bäuerlichen Alltag miterleben, Mitarbeit im Stall, Stallbesuche ...
5,0
"Ausgezeichnet"
(106 Bewertungen)
Fewo ab 75€ pro Nacht
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Rund um Herbst

Für Feinschmecker und Genusswanderer

Mit den länger werdenden Schatten steht den Bauernhöfen in Südtirol eine Jahreszeit des Wandels bevor. Jeder bereitet sich auf den Winter vor: Die Natur durch ihr buntes Farbenkleid und der Bauernhof mit vielen köstlichen Vorräten.

Veranstaltungen

Genusszeit

05-06
Mai/Okt
immer am 1. Sonntag im Monat von Mai bis Oktober
Tallner Sunntig
Schenna
31
August
Radtag Stilfserjoch
Prad am Stilfser Joch
01
September
Sarner Kirchtag
Sarntal
01
September
Montaner Genussmeile
Montan
08
September
Südtiroler Knödelfest
Sterzing
September
Bozner Altstadtfest
Bozen
September
Transhumanz – Schafabtrieb
Schnals
September
Almabtriebe Martell und Tarsch
Martell
14-22
September
Ahrntaler GrauKäsetage
Ahrntal
15
September
Schupfenfest
Jenesien
September
Almabtrieb Pfelders
Moos in Passeier
17
September
Drei Zinnen Alpin Run
Sexten
September
Almabtrieb im Ultental
Ulten
20-22
September
Gassltörggelen Klausen
Klausen
September
Almabtrieb in Meransen
Mühlbach
September
Großer Preis von Meran
Meran
28-29
September
Niederdorfer Kartoffelfest
Niederdorf
Sep/Okt
Lammwochen "Villnösser Brillenschaf"
Villnöss
28-29
September
Südtiroler Speckfest am Kronplatz
Kronplatz
September
Almherbst am Reschen
Graun im Vinschgau
September
Schafschoad in Langtaufers
Graun im Vinschgau
September
Almabtrieb in Seis
Kastelruth
Okt/Sep
Das Pfunderer Höfefest
Vintl
Oktober
Almabtrieb in Völs am Schlern
Völs am Schlern
04-05
Oktober
Brot- und Strudelmarkt
Brixen
05
Oktober
Törggelen am Ursprung
Südtirol
Oktober
Die letzte Traubenfuhre
Eppan an der Weinstraße
11-12
Oktober
Kastelruther Spatzenfest
Kastelruth
13
Oktober
Apfelfest
Natz-Schabs
Oktober
Almabtrieb in Terenten
Terenten
15
Oktober
Gollimorkt
Mals
19
Oktober
Erntedankfest
Bozen
19
Oktober
Traminer Weingassl
Tramin an der Weinstraße
20-03
Okt/Nov
Keschtnigl-Wochen
Feldthurns
20-03
Okt/Nov
Kastanientage "Keschtnriggl"
Tisens
20
Oktober
Meraner Traubenfest
Meran
20
Oktober
Teiser Bauernfestl
Villnöss
26-28
Oktober
Stegener Markt
Bruneck
02
November
Sealamorkt
Glurns
03
November
Leonhardiritt
Abtei
08-12
November
WineFestival & Culinaria
Meran
11
November
Martinimarkt
Eppan an der Weinstraße