Weißes Fell mit schwarz gefärbten Ringen um den Augen: Nicht nur der Pandabär ist damit gemeint, sondern auch das Villnösser Brillenschaf.

Das Villnösser Brillenschaf, im früheren Volksmund „Pötscher“ genannt, gehört zu den ältesten Schafrassen Europas. Schon im 18. Jahrhundert lieferte es den Bauern exzellente Wolle. Heute steht das Villnösser Brillenschaf für Authentizität und Regionalität und ist vor allem für sein Fleisch von bester Qualität bekannt.

Jedes Jahr finden in Villnöss die „Lammwochen vom Villnösser Brillenschaf“ statt. Wirtinnen und Wirte aus den verschiedenen Gastbetrieben tischen kulinarische Delikatessen vom Villnösser Brillenschaf auf. Des Weiteren stehen während der Spezialitätenwochen ein Filznachmittag und geführte Wanderungen zum Thema Brillenschaf oder Wein auf dem Programm.