&noscript=1 /> Törggelen am Ursprung in Südtirol Törggelen am Ursprung in Südtirol
 
Bäuerliches und Genuss
Bäuerliches und Genuss
Törggelen am Ursprung
Samstag, 05.10.2024 in Südtirol
Offizieller Start der Törggelesaison

Die Buschenschänke der Marke "Roter Hahn" laden Dich ein, diesen Brauch auf ursprüngliche Weise kennen zu lernen.

Offizieller Start der Törggelesaison

Um das Kulturgut Törggelen wieder verstärkt mit charakteristischen Lokalen in Verbindung zu bringen, wurde die Initiative "Törggelen am Ursprung" ins Leben gerufen. Ursprünglich törggelen lässt es sich in Buschenschänken, bei denen Weine zu 100% vom eigenen Weinbauernhof stammen, Kastanien aus Südtirol angeboten werden, authentische bäuerliche Gerichte aufgetischt werden und über 30% der Produkte vom eigenen Hof und Feld stammen.

Insgesamt sind es 13 Buschenschankbetriebe, die sich an den Qualitätskriterien der Marke „Roter Hahn“ orientieren und an der Initiative teilnehmen. Sie liegen am Eisacktaler Keschtnweg und in den klassischen Weinanbaugebieten Südtirols. Ihre Gemeinsamkeit: Sie feiern einen Südtiroler Brauch auf ursprüngliche Art und Weise – zur richtigen Zeit und an jenen Orten, wo Trauben und Kastanien wachsen und die Trauben vom Bauer selbst zu Wein weiterverarbeitet werden. Ab 18.00 Uhr wird auf allen Betrieben ein "Keschtenfeuer" entzündet und es werden darauf die ersten Kastanien der Saison gebraten. Jeder Hof bietet den Besuchern neben dem Keschtenfeuer eine weitere „Attraktion“ in Form einer Hofführung, Verkostung usw. an.

Törggelen am Ursprung
Wann Samstag, 05.10.2024

ab 18.00 Uhr

Wo ganz Südtirol
Tipp Wer „Törggelen am Ursprung“ erleben möchte, sollte sich rechtzeitig bei den jeweiligen Höfen anmelden.
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