Oberpartegger
Buschenschank in Villanders
Fam. JohannesUnter St. Stefan 7
T +39 0472 847869oberpartegger@gmail.com
Buschenschank
Das wird am Hof verarbeitet:
Nusslikör, Apfelbrand, Apfelsaft, Bauchspeck, Enzian ...
Lieblingsgerichte:
Schlutzer, Kalbsstelzen mit Knödel und Krautsalat, Spargel mit Schinken und Bozner Sauce
Hofbeschreibung
Hofeigene Produkte
Das wird für den Schankbetrieb produziert/angebaut
- Trauben: Sylvaner, Vernatsch, Weißburgunder, Zweigelt
- Obst: Birnen, Marillen, Quitten, Ringlot, Zwetschgen, Äpfel
- Kräuter: Basilikum, Majoran, Origano, Petersil, Rosmarin, Salbei, Thymian
- Gemüse: Kartoffel, Lauch, Salat, Spargeln, Zucchini, Zwiebel
- Fleisch: Schweinefleisch
- Eier: Freilandeier
Das wird für den Schankbetrieb am Hof verarbeitet
- Nusslikör ( 100% hofeigene Trauben, 100% hofeigene Nussen )
- Apfelbrand ( 100% hofeigene Äpfel )
- Apfelsaft ( 100% hofeigene Äpfel )
- Bauchspeck ( 100% hofeigenes Schweinefleisch )
- Enzian ( 100% hofeigene Trauben )
- Grappa ( 100% hofeigene Trauben )
- Hauswürste ( 100% hofeigenes Schweinefleisch )
- Holundersirup ( 100% hofeigene Holunderblüten )
- Kaminwurzen ( 100% hofeigenes Schweinefleisch )
- Karréespeck ( 100% hofeigenes Schweinefleisch )
- Marillenmarmelade ( 100% hofeigene Marillen )
- Nussfülle ( 100% hofeigene Nussen )
- Quitten-Chutney ( 100% hofeigene Quitten )
- Quittenmarmelade ( 100% hofeigene Quitten )
- Ringlotsirup ( 100% hofeigene Ringlots )
- Schinkenspeck ( 100% hofeigenes Schweinefleisch )
- Schulterspeck ( 100% hofeigenes Schweinefleisch )
- Schwarzbeerlikör ( 100% hofeigene Trauben )
- Sylvaner-Sekt ( 100% hofeigene Trauben )
- Wein ( 100% hofeigene Trauben )
- Weinessig ( 100% hofeigene Trauben )
- Williams ( 100% hofeigene Williamsbirnen )
- Zirbenlikör ( 100% hofeigene Trauben )
- Zwetschgenbrand ( 100% hofeigene Zwetschgen )
- Zwetschgenmarmelade ( 100% hofeigene Zwetschgen )
- Kastanienfülle ( 60% hofeigene Kastanien )
- Sauerkraut ( 100% Weißkohl von anderen Südtiroler Bauernhöfen )
- Himbeerlikör
- Mohnfülle
- Preiselbeermarmelade
Bauer Hannes Kainzwaldner
heißt Dich herzlich willkommen!
Öffnungszeiten
Frühling
01.03.2023 - 31.05.2023
Fr - Sa 17 , Sonntag 13
Montag - Donnerstag Ruhetag
Herbst
01.09.2023 - 19.12.2023
Mo - Sa 17 , Sonntag 13
Dienstag Ruhetag
Vorbestellung empfehlenswert
Verköstigungsbereich
historische Stube
Veranda/überdachte Terrasse
Terrasse
Speis und Trank beim Oberpartegger
Kalbsstelze mit Ofengemüse
- Marende mit hausgemachtem Speck und Würste
- Schweinsbraten mit Röster
- Schlutzer
- Speckknödel
- Kalbsstelzen mit Knödel und Krautsalat
- Geselchtes Rindfleisch
- Käsenocken
- Rippelen
- Spinatknödel
100% hofeigener Schulterspeck 100% hofeigener Karréespeck 100% hofeigene Kaminwurzen 100% hofeigener Bauchspeck 100% hofeigener Schinkenspeck
100% hofeigene Kartoffel 100% hofeigenes Schweinefleisch
100% hofeigene KartoffelHighlight des Bauernhofes
100% hofeigener Speck
100% Krautvon anderen Südtiroler BauernhöfenHighlight des Bauernhofes
- Gebratene Schweinsrippen mit Krautsalat und Speckknödel
- Schweinsbraten mit Röster
- Speckknödel
- Kalbsstelzen mit Knödel und Krautsalat
- Käsenocken
- Rippelen
100% hofeigener Speck 100% Krautvon anderen Südtiroler Bauernhöfen
100% hofeigene Kartoffel 100% hofeigenes Schweinefleisch
100% hofeigener Speck
100% Krautvon anderen Südtiroler BauernhöfenHighlight des Bauernhofes
- Gebratene Schweinsrippen mit Krautsalat und Speckknödel
- Teigtaschen mit Spargelfüllung
- Buchteln mit Marillenmarmelade
- Spargel mit Schinken und Bozner Sauce
- Teigtaschen mit Bärlauchfüllung
100% hofeigener Speck 100% Krautvon anderen Südtiroler Bauernhöfen
100% hofeigene Kartoffeln 100% hofeigene Spargeln
100% hofeigene Marillenmarmelade
100% hofeigene SpargelnHighlight des Bauernhofes
100% hofeigene Kartoffeln
- Bauernbratl
- Erdäpfelblattln mit hausgemachtem Sauerkraut
- Krapfen mit Marillenmarmelade
- Krapfen mit Nussfülle
- Krapfen mit Zwetschgenmarmelade
- Schlachtplatte mit hausgemachtem Sauerkraut und Knödel
- Krapfen mit Kastanienfülle
- Gerstsuppe
- Gulaschsuppe
- Krapfen mit Mohnfülle
- Saure Suppe
100% hofeigenes Schweinefleisch
100% hofeigene Kartoffel
100% hofeigene Marillenmarmelade
100% hofeigene Nussen
100% hofeigene Zwetschgenmarmelade
über 50% hofeigenes Schweinefleisch 100% Weißkohlvon anderen Südtiroler Bauernhöfen
über 50% hofeigene Kastanienfülle
- Apfelsaft
- Holundersaft
- Ringlotsaft
100% hofeigene Äpfel
100% hofeigene Holunderblüten
100% hofeigene RinglotsHighlight des Bauernhofes
- Nusslikör
- Apfelbrand
- Enzian
- Grappa
- Schwarzbeerlikör
- Williams
- Zirbenlikör
- Zwetschgenbrand
100% hofeigene Nussen 100% hofeigene Trauben
100% hofeigene Äpfel
100% hofeigene Trauben
100% hofeigene Trauben
100% hofeigene Trauben
100% hofeigene Williamsbirnen
100% hofeigene Trauben
100% hofeigene ZwetschgenHighlight des Bauernhofes
Wichtige Informationen zum Schankbetrieb
Besondere Küche
- Glutenfreie Gerichte
- Laktosefreie Gerichte
- Vegetarische Gerichte
Besondere Angebote
- geeignet für Familienfeiern
- W-Lan
- barrierefrei
- Kinderspielplatz
- liegt entlang von Wanderwegen
- Hofführung auf Anfrage möglich
Nachhaltiger Schankbetrieb
- Elektroladestation für E-Bikes
- Energiegewinnung aus Holz: Stückholzheizung
- Energiegewinnung aus Sonne: Thermische Solaranlage
Lage & Wandervorschläge
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- nächste Haltestelle800m
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