&noscript=1 /> Schnalshuberhof - Bäuerlicher Schankbetrieb in Algund
 
Schnalshuberhof
Buschenschank in Algund
Fam. Pinggera Oberplars 2
T +39 0473 447324 schnalshuber@rolmail.net
Die Gäste schätzen besonders ...
  • Die Gerichte sind bodenständig und trotzdem auf höchstem Niveau
  • Viele biologische Produkte von der eigenen Landwirtschaft
  • Die ehrliche Gastfreundschaft
5,0
"Sehr gut"
(2 Bewertungen)
Buschenschank
Das wird am Hof verarbeitet:

Kirschlikör, Nusslikör "Nusseler", Apfelbrand, Apfelessig, Apfelsaft ...

Weine: Vernatsch, Weißburgunder
Lieblingsgerichte:

Hausbrettl mit hausgemachtem Speck und Würsten, Käseknödel

Hofbeschreibung
Beim Schnalshuberhof gibt die Natur den Ton an, draußen auf den nach biologischen Richtlinien kultivierten Weinbergen und Obstgärten, drinnen in den denkmalgeschützten Stuben des Biobauernhofes. Überall ist ein ganz besonderes und vor allem gesundes Flair zu spüren. Einen Ausflug in die Vergangenheit erleben Gäste in der so genannten „Zeitungsstube“: An der Täfelung kommen Zeitungen aus vergangenen Zeiten zum Vorschein. Ein besonderer Anziehungspunkt ist auch der schöne Hofladen.
Hofeigene Produkte
Das wird für den Schankbetrieb produziert/angebaut
  • Trauben: Cabernet Sauvignon, Chambourcin, Fraueler, Lagrein, Merlot, Souvignier Gris, Vernatsch, Weißburgunder
  • Obst: Birnen, Erdbeeren, Gurken, Johannisbeeren, Kastanien, Kirschen, Marillen, Quitten, Zwetschgen, Äpfel
  • Kräuter: Majoran, Petersil, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch
  • Kartoffel
  • Getreide: Roggen
  • Gemüse: Bohnen, Gurken, Kürbis, Radieschen, Salat, Tomaten
  • Eier: Freilandeier
Das wird für den Schankbetrieb am Hof verarbeitet
  • Kirschlikör  ( 100% hofeigene Trauben,  100% hofeigene Kirschen )
  • Nusslikör "Nusseler"  ( 100% hofeigene Nussen,  100% hofeigene Trauben )
  • Apfelbrand  ( 100% hofeigene Äpfel )
  • Apfelessig  ( 100% hofeigene Äpfel )
  • Apfelsaft  ( 100% hofeigene Äpfel )
  • Birnenbrand  ( 100% hofeigene Birnen )
  • Erdbeermarmelade  ( 100% hofeigene Erdbeeren )
  • Grappa Treber  ( 100% hofeigene Trauben )
  • Holunderblütensirup  ( 100% hofeigene Holunderblüten )
  • Johannisbeermarmelade  ( 100% hofeigene Johannisbeeren )
  • Johannisbeersirup  ( 100% hofeigene Johannisbeeren )
  • Marillenmarmelade  ( 100% hofeigene Marillen )
  • Paarlbrot  ( 100% hofeigener Roggen )
  • Quittenbrand  ( 100% hofeigene Quitten )
  • Quittengelee  ( 100% hofeigene Quitten )
  • Quittensirup  ( 100% hofeigene Quitten )
  • Wein  ( 100% hofeigene Trauben )
  • Weinessig  ( 100% hofeigene Trauben )
  • Zwetschgenbrand  ( 100% hofeigene Zwetschgen )
  • Zwetschgenmarmelade  ( 100% hofeigene Zwetschgen )
  • Bauchspeck  ( 100% Schweinefleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen )
  • Coppa (Schweinenacken)  ( 100% Schweinefleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen )
  • Kaiserteil  ( 100% Schweinefleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen )
  • Kaminwurzen  ( 100% Schweinefleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen )
  • Salami  ( 100% Schweinefleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen )
  • Schinkenspeck  ( 100% Schweinefleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen )
  • Sauerkraut  ( 60% Kraut von anderen Südtiroler Bauernhöfen )
Bauer Christian Pinggera
heißt Dich herzlich willkommen!
schnalshuber@rolmail.net
Telefon +39 0473 447324
Mobil +39 335 5878822
Öffnungszeiten
Frühling und Sommer
01.03.2023 - 21.07.2023
Do - So 18
Montag - Mittwoch Ruhetag
Herbst
16.08.2023 - 15.12.2023
Do - So 18
Montag - Mittwoch Ruhetag
Vorbestellung erforderlich
Verköstigungsbereich
mit 25 Sitzplätzen
historische Stube mit 25 Sitzplätzen
Laube mit 50 Sitzplätzen
Speis und Trank beim Schnalshuberhof
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Ganzjährig
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Rouladen mit versch. Marmeladen
  • 100% hofeigene Johannisbeermarmelade 100% hofeigene Zwetschgenmarmelade 100% hofeigene Marillenmarmelade
  • Frittatensuppe
  • 100% hofeigene Freilandeier
  • Kalbsbraten mit Schupfnudel
  • 100% hofeigene Kartoffel
  • Hausbrettl mit hausgemachtem Speck und Würsten
  • über 50% hofeigenes Brot 100% Schweinefleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen Highlight des Bauernhofes
  • Schlutzer
  • über 50% hofeigener Roggen 100% hofeigener Schnittlauch
  • Käseknödel
  • 100% Käse von anderen Südtiroler Bauernhöfen Highlight des Bauernhofes
  • Leberknödel
  • 100% Schweineleber von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Ronenknödel
  • 100% Ronen von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Speckknödel
  • 100% Schweinefleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Auf Vorbestellung
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Kalbsbraten mit Schupfnudel
  • 100% hofeigene Kartoffel
  • Ossobuco mit Röstkartoffel
  • 100% hofeigene Kartoffel
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Im Frühling
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Bärlauchknödel
  • 100% hofeigene Freilandeier
  • Spinatnocken
  • 100% hofeigene Freilandeier
  • Spargelsuppe
  • 100% Spargel von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Im Herbst
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Krapfen mit Kastanienfülle
  • 100% hofeigene Kastanienfülle
  • Krapfen mit Marillenmarmelade
  • 100% hofeigene Marillenmarmelade
  • Schlachtplatte mit Kraut und Knödel
  • über 50% hofeigenes Sauerkraut 100% Schweinefleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Kürbissuppe
  • über 50% hofeigener Kürbis
  • Gerstsuppe
  • 100% Gerste von anderen Südtiroler Bauernhöfen 100% Geselchtes Schweinefleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Käseknödel
  • 100% Käse von anderen Südtiroler Bauernhöfen Highlight des Bauernhofes
  • Saure Suppe
  • 100% Schweinefleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Säfte
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Apfelsaft
  • 100% hofeigene Äpfel
  • Holundersaft
  • 100% hofeigene Holunderblüten
  • Johannisbeersaft
  • 100% hofeigene Johannisbeeren Highlight des Bauernhofes
  • Melissensaft
  • 100% hofeigene Melissen
  • Pfefferminzsaft
  • 100% hofeigene Pfefferminze
Weinbeschreibung vom Önologen
Der Fraueler ‘21 ist aufrichtig typisch und frisch. Er zeigt dezente Aromanoten nach Apfel. Der Weißburgunder ‘21 präsentiert ein sortentypisches Aroma und eine angenehme Frische im
Mund. Der Souvignier Gris ‘21 ist reich an Aromen. Der Alkohol verleiht ihm ein Gefühl von Fülle und Sanftheit. Der Vernatsch ‘22 ist sehr typisch, mit Noten von Himbeeren. Das Cuvée ‘21
ist ein Wein mit ganz besonderen Paprikanoten. Der Piwi Rot ‘22 zeigt holzige und würzige Noten und besticht durch ein sehr angenehmes Mundgefühl.
Wichtige Informationen zum Schankbetrieb
Besondere Küche
  • Vegetarische Gerichte
Besondere Angebote
  • Hofführung auf Anfrage möglich
Auszeichnung
  • Bäuerlicher Schankbetrieb des Jahres 2010
  • Falstaff 2020
Nachhaltiger Schankbetrieb
  • Energiegewinnung aus Holz: Stückholzheizung
  • Energiegewinnung aus Sonne: Photovoltaik
  • Energiegewinnung aus Sonne: Thermische Solaranlage
Lage & Wandervorschläge
Anreise mit dem Auto
Von der Töll Richtung Oberplars. In Oberplars beim Gasthof Wiedmair rechts abbiegen und nach 30 Meter wieder rechts abbiegen. Der Hof befindet sich auf der linken Seite.
In der Nähe
  • zum Radweg
    4 km
  • nächste Haltestelle
    4 km
Schnalshuberhof
in Algund liegt auf
450 Meter über dem Meeresspiegel.
Aktivitäten in deiner Nähe
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Trauttmansdorffer Thronsessel
Wanderung Meraner Waalrunde
Meraner Waalrunde - 5. Etappe: Lana – Töll
Kulturwanderweg Peter Mitterhofer
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Kunstbunker Matthias Schönweger
St. Helena Kirchlein in Töll
Aschbach Tour
Kouhlroscht-Tour
Hofbewertungen
5,0
"Sehr gut"
(2 Bewertungen)
Schöner Abend
Wer dort nicht einkehrt hat was verpaßt
am 26. Juli 2021 von Hensdiek Margret u. Udo
5,0 "Ausgezeichnet"
Immer wieder ein tolles Erlebnis
Waren schon sehr oft dort, und freuen uns schon lange vorher darauf. Es ist alles dort zu unserer vollsten Zufriedenheit.Die urige Umgebung, die feinen Speisen und Getränke sowie das liebenswerte Personal sind immer wieder ein Höhepunkt in unseren zahlreichen Urlaubs in...
am 29. September 2017 von Steinkuhl Eva- Maria und Rainer
5,0 "Ausgezeichnet"