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Pschnickerhof

Bäuerlicher Schankbetrieb in Villanders 

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Pschnickerhof
Fam. Urban Kainzwaldner
Sauders 39
39040 VillandersVillanders
Tel. +39 347 8351009 (0472 843498)
info@pschnickerhof.it www.pschnickerhof.it
auf den Merkzettel
Roter Hahn
Öffnungszeiten
Vom 1. September bis 3. Dezember ohne Ruhetag geöffnet. Vorbestellung erwünscht. Über Ostern und Pfingsten auf Vorbestellung geöffnet. Für das restliche Jahr werden gerne Reservierungen ab 10 Personen angenommen.
Ab-Hof-Verkauf: Destillate und Liköre.
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Hofbeschreibung
Der Pschnickerhof liegt inmitten von Kastanienhainen und Weinbergen. Wer sich vom schwer aussprechbaren Hofnamen nicht abschrecken lässt, kommt richtig auf seine Kosten und kann seinen Gaumen verwöhnen: Die gemütliche Stube mit Bauernofen lädt zum Verweilen und zum Verkosten ein.
Speis und Trank
Speck, Käse, „Kaminwurzen“, Pellkartoffel, „Schlutzer“, Käsenocken, Spinat- und Speckknödel. Im Herbst Gerst- und Kartoffelsuppe, Spinatkartoffelnudel, Schlachtplatte mit Kraut, „Erdäpfelblattlen“, Kastanien, süße „Krapfen“. Im Winter und im Frühjahr auf Vorbestellung Kartoffelteigtaschen, Krautknödel, „Krapfen“ mit Kraut und Spinat, „grüne Zaache“, gebratene Rippelen, Rinds- und Schweinebraten, „Kniekiechl“, verschiedene Kuchen. Säfte: Holunder-, Himbeer-, Johannisbeer- und Apfelsaft.
Unsere Weine
Den Müller-Thurgau ‘17 zeichnet ein Aroma nach grünem Apfel und eine rassige Säurestruktur aus. Das Cuvée ‘17 aus Portugieser und Vernatsch ist sehr fruchtig, säurebetont und unkompliziert. Der Zweigelt ‘17 zeigt ein sehr würziges und fruchtiges Aroma. Am Gaumen ist er sehr voll und weich, mit saftigen und reifen Tanninen.
Mit dem Auto
Von der Verbindungsstraße Klausen - Waidbruck bei der Villanderer Handwerkerzone Kalchgruber rechts abbiegen. Nach ca. 1,5 km an der rechten Seite befindet sich der Pschnickerhof.
Zu Fuß
Von Klausen aus über die Wanderwege 4 und 15 und den Keschtnweg 16 zum Pschnickerhof (1 Std.). Über die Wanderwege 10 und 17 kann man von hier aus nach Sauders, Barbian und Dreikirchen wandern.
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
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