Oberlegar
Buschenschank in Terlan
Franz Schwarz
Möltnerstraße 2
T +39 334 3189520
info@oberlegar.eu
Die Gäste schätzen besonders ...
- Die Spargelgerichte im Frühling
- Die sehr ruhige Lage mit herrlichem Fernblick
- Die gesellige Gastfreundschaft
Buschenschank
Das wird am Hof verarbeitet:
Eingelegte Zucchini, Feigensenf, Holundersirup, Johannisbeermarmelade, Johannisbeersirup ...
Weine:
Sauvignon, Vernatsch
Lieblingsgerichte:
Kastaniencremesuppe, Spargeln mit Beinschinken und Salzkartoffel, Rindswangelen
Hofbeschreibung
Beim Oberlegar tischen die Bauersleute wahre Gaumenfreuden auf. Die beiden Stuben und die Sonnenterrasse laden zum Schlemmen und gemütlichen Zusammensitzen ein. Die Gastlichkeit der Familie Schwarz und der Eigenbauwein runden das Erlebnis ab.
Hofeigene Produkte
Das wird für den Schankbetrieb produziert/angebaut
- Trauben: Sauvignon, Vernatsch, Weißburgunder
- Obst: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kastanien, Kirschen, Marillen, Zwetschgen
- Kräuter: Bärlauch, Melisse, Origano, Petersilie, Pfefferminze, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch, Thymian
- Gemüse: Blattsalate, Bohnen, Brennnessel, Karotten, Kartoffeln, Kürbis, Ronen, Tomaten
- Eier: Freilandeier
Das wird für den Schankbetrieb am Hof verarbeitet
- Eingelegte Zucchini ( 100% hofeigene Zucchini )
- Feigensenf ( 100% hofeigene Feigen )
- Holundersirup ( 100% hofeigene Holunderblüten )
- Johannisbeermarmelade ( 100% hofeigene Johannisbeeren )
- Johannisbeersirup ( 100% hofeigene Johannisbeeren )
- Kräutersirup ( 100% hofeigene Kräuter )
- Marillenmarmelade ( 100% hofeigene Marillen )
- Wein ( 100% hofeigene Trauben )
- Weinessig ( 100% hofeigene Trauben )
- Zwetschgenmarmelade ( 100% hofeigene Zwetschgen )
- Apfelsaft ( 100% Äpfel von anderen Südtiroler Bauernhöfen )
- Sauerkraut ( 100% Weißkohl von anderen Südtiroler Bauernhöfen )
- Bauchspeck
- Brot
- Schinkenspeck
- Vanilleeis
- gekochter Beinschinken
Bauer Franz Schwarz
heißt Dich herzlich willkommen!
Öffnungszeiten
Herbst
30.09.2024 - 06.12.2024
Do - Sa 18 ,
Sonntag 12
Montag - Mittwoch Ruhetag
Frühjahr
31.03.2025 - 31.05.2025
Do - Sa 18 ,
Sonntag 12
Montag - Mittwoch Ruhetag
Vorbestellung erwünscht
Verköstigungsbereich
mit
40
Sitzplätzen
getäfelte Stube
mit
20
Sitzplätzen
Laube
mit
30
Sitzplätzen
Speis und Trank beim Oberlegar
Ganzjährig
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
- Spiegeleier mit Röster
- Kalbsbraten
- Rindswangelen
- Käsenocken
- Schlutzer
100%
hofeigene Kartoffel
100%
hofeigene Freilandeier
100%
Kalbfleisch
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
100%
Rindfleisch
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
Highlight des Bauernhofes
Im Frühling
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
- Spargeln mit Beinschinken und Salzkartoffel
- Brennnesselknödel
- Bärlauchknödel
- Kitzbraten
- Lammbraten
- Spargelstrudel
- Spargelsuppe
- Topfen-Erdbeerknödel
100%
hofeigene Kartoffel
100%
Spargel
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
Highlight des Bauernhofes
100%
hofeigene Brennnessel
über 50%
hofeigener Bärlauch
100%
Kitzfleisch
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
100%
Lammfleisch
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
100%
Spargel
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
100%
Spargel
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
Im Herbst
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
- Kastaniencremesuppe
- Krapfen mit Johannisbeermarmelade
- Krapfen mit Kastanienfülle
- Krapfen mit Marillenmarmelade
- Kürbiscremesuppe
- Kürbisteigtaschen
- Rippelen mit Röster
- Schlachtplatte mit Sauerkraut und Knödel
- Gerstsuppe
- Lammbraten
- Rohnenknödel
100%
hofeigene Kastanien
Highlight des Bauernhofes
100%
hofeigene Johannisbeeren
100%
hofeigene Kastanien
100%
hofeigene Marillen
100%
hofeigener Kürbis
100%
hofeigener Kürbis
100%
hofeigene Kartoffel
100%
hofeigenes Sauerkraut
100%
Gerste
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
100%
Lammfleisch
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
Säfte
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
- Holundersaft
- Johannisbeersaft
- Kräutersaft
- Apfelsaft
100%
hofeigene Holunderblüten
100%
hofeigene Johannisbeeren
100%
hofeigene Kräuter
Highlight des Bauernhofes
100%
Äpfel
von anderen Südtiroler Bauernhöfen
Weinbeschreibung vom Önologen
Der Weißburgunder ‘23 ist sehr sortentypisch und fruchtig mit deutlichen Holundernoten. Der Sauvignon ‘23 zeigt in der Nase grünliche Noten nach Tomatenblättern und einen Hauch von Pompelmo. Am Gaumen erkennt man die Zitrusfrüchte wieder. Der Vernatsch ‘23 ist sehr reintönig und angenehm zu trinken.
Wichtige Informationen zum Schankbetrieb
Besondere Küche
- Glutenfreie Gerichte
- Laktosefreie Gerichte
- Vegetarische Gerichte
Besondere Angebote
- geeignet für Familienfeiern
- W-Lan
- besonders schöne Aussicht
- liegt entlang von Wanderwegen
Auszeichnung
- Falstaff 2020
- Gault&Millaut 2021
Nachhaltiger Schankbetrieb
- Eigene Quelle
- Energiegewinnung aus Holz: Stückholzheizung
- Energiegewinnung aus Holz: Holzpelletsheizung
- Energiegewinnung aus Sonne: Thermische Solaranlage
Lage & Wandervorschläge
Anreise mit dem Auto
In Terlan Richtung Mölten abbiegen und nach 4 km an der rechten Straßenseite befindet sich der Buschenschank Oberlegar.
In der Nähe
-
zum Radweg5 km
-
nächste Haltestelle200 m
Aktivitäten in deiner Nähe
Gasthof Edelweiß (Jenesien) - Tschaufen
4,6 km
Radrunde Terlan - Lana
4,9 km
Mölten - St. Georgen- Gasthof Kreuzweg
5 km
Mediathek Terlan OTTO
5 km
St. Blasius-Kirche in Verschneid
5,1 km
Burgruine Maultasch (Neuhaus)
5,1 km
Von Terlan zur Burgruine Neuhaus (Maultasch)
5,1 km
Wanderung Tschirgl Höfe
5,1 km
Tourismusverein Terlan
5,1 km
Pfarrkirche "Mariä Himmelfahrt" in Terlan
5,1 km