Bauer Alois Winkler ist gelernter Bäcker und hat im Jahr 1989 den Buschenschank gemeinsam mit seiner Frau Marianne am Gostnerhof eröffnet. Im Buschenschank sind alle Familienmitglieder sowohl in der Küche als auch im Service eingespannt. Bäuerin Marianne ist die Chefin in der Küche, kümmert sich aber auch um das Wohl der Gäste. Bauer Alois hilft sowohl in der Küche als auch beim Bedienen. Sohn Markus hat sich aufs Kastanienbraten und die Zubereitung der beliebten "Blattln" mit Kraut spezialisiert. Ansonsten hilft er seinem Vater bei der Landwirtschaft und wenn es braucht ebenfalls beim Bedienen. Am Wochenende kommt auch Tochter Monika vorbei und hilft wo immer es braucht.