Bäuerlicher Schankbetrieb in Nals 

Unweit von Nals, an der Straße Richtung Prissian liegt der „Nalserbacherkeller“. Familie Pallweber verwöhnt die Gäste im gemütlichen Törggelekeller oder unter der Reblaube im Freien. Das Angebot aus der Küche ist schmackhaft und reichlich, Gastlichkeit und Gemütlichkeit laden zum Genießen ein. Die selbstgebrannten Fruchtdestillate runden das Angebot ab.

Speck, Bündnerfleisch, Rindfleisch und Kalbskopf sauer, Beinschinken, Rindscarpaccio, „geselchtes“ Rindfleisch, Käse, dazu heiße Pellkartoffel. Verschiedene Suppen, Speckknödel, „Schlutzer“. Im Frühjahr Spargelgerichte aus eigenem Anbau und Käseknödel. Im Herbst Schlachtplatte mit Kraut und Knödel sowie "Krapfen" und Kastanien. Säfte: Apfelsaft, Holundersaft, Himbeersaft.

Der Chardonnay ‘21 ist harmonisch und angenehm. Der Sauvignon ‘21 ist von einfacher, aber sauberer Art. Im Mund ist der Wein angenehm füllig und unauffällig. Der Gewürztraminer ‘21 ist von feiner blumiger Art und erinnert an Orangeblüten. Der Vernatsch ‘21 ist gewohnt fruchtig und sehr sortentypisch. Der in Flaschen gefüllte Vernatsch ‘21 ist etwas vielseitiger. Im Mund ist er mit einer guten Fülle und Länge ausgestattet.