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Nalserbacherkeller

Bäuerlicher Schankbetrieb in Nals 

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Nalserbacherkeller
Fam. Lucio Pallweber
Prissianerstr. 1
39010 NalsNals
Tel. +39 0471 678661
Mobil +39 335 5887257
auf den Merkzettel
Roter Hahn
Öffnungszeiten
Von Anfang April bis Ende Juni von Donnerstag bis Sonntag und von Anfang August bis Mitte Dezember von Donnerstag bis Montag geöffnet. Öffnungszeiten: samstags, sonn- und feiertags von 16 bis 24 Uhr, wochentags von 17 bis 24 Uhr. Vorbestellung erwünscht.
Ab-Hof- Verkauf: Honig, Wein.
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Hofbeschreibung
Unweit von Nals, an der Straße Richtung Prissian liegt der „Nalserbacherkeller“. Familie Pallweber verwöhnt die Gäste im gemütlichen Törggelekeller oder unter der Reblaube im Freien. Das Angebot aus der Küche ist schmackhaft und reichlich, Gastlichkeit und Gemütlichkeit laden zum Genießen ein. Die selbstgebrannten Fruchtdestillate runden das Angebot ab.
Speis und Trank
Speck, Bündnerfleisch, Rindfleisch und Kalbskopf sauer, Beinschinken, Rindscarpaccio, „geselchtes“ Rindfleisch, Käse, dazu heiße Pellkartoffel. Verschiedene Suppen, Speckknödel, „Schlutzer“. Im Frühjahr Spargelgerichte aus eigenem Anbau und Käseknödel. Im Herbst Schlachtplatte mit Kraut und Knödel sowie "Krapfen" und Kastanien. Säfte: Apfelsaft, Holundersaft, Himbeersaft.
Unsere Weine
Der Sauvignon ‘19 zeigt etwas grünliche Aromen mit einem Hauch an Paprika und Spargel. Der Gewürztraminer ‘19 hat würzig-blumigen Charakter im Duft. Im Mund ist der Wein sehr voll und warm und zeigt am Finale zarte Spätlesenoten. Der Vernatsch ‘19 ist geradlinig und sortentypisch. Der in Flaschen gefüllte Vernatsch ‘19 hat spürbar mehr Struktur und Komplexität.
Mit dem Auto
Von der MeBo-Ausfahrt Vilpian Richtung Nals und Prissian fahren, etwa 500 m nach dem Ortskern von Nals befindet sich der Nalserbacherkeller an der linken Straßenseite.
Zu Fuß
Vom Buschenschank aus führt der Weg Nr. 9 nach Sirmian oder Grissian (ca. 1 Std. bzw. 2 Std.).
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
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