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Buchnerhof

Bäuerlicher Schankbetrieb in Lajen 

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Buchnerhof
Fam. Schenk
Lajen-Ried 144
39040 LajenLajen
Tel. +39 0471 655829
Mobil +39 349 3291714
buchnerhof@hotmail.com auf den Merkzettel
Roter Hahn
Öffnungszeiten
Von Anfang September bis Anfang Dezember ab 12 Uhr geöffnet. Montag Ruhetag. Von Anfang Jänner bis Anfang April ab 16 Uhr geöffnet. Montag und Dienstag Ruhetag. Vorbestellung empfehlenswert.
Ab-Hof-Verkauf: Apfelsaft.
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Hofbeschreibung
Lajen-Ried ist als Wiege der "Törggele"-Kultur weitum bekannt. Doch nicht nur zum herbstlichen Törggelen, wenn der neue Wein mit passenden Spezialitäten probiert wird, ist eine Einkehr beim Buchnerhof lohnend. In der getäfelten Stube aus dem 17. Jahrhundert tischt Familie Schenk auch im Winter und Frühjahr saisonale Köstlichkeiten aus Garten und Keller auf.
Speis und Trank
Speck und Käse, Gerstsuppe, „Schlutzer “, Käsenocken, Speckknödel und Schlachtplatte mit Kraut, Omelettes, „Kaiserschmarrn“, „Tirtlen“ und „Krapfen“. Auf Vorbestellung Spinat- oder „schwarzplentene Knödel“ und gebratene Rippelen. Im Herbst Kastanien und Nüsse. Säfte: Holundersaft, Johannisbeersaft, Himbeersaft und Apfelsaft.
Unsere Weine
Der Müller Thurgau ‘21 ist reintönig fruchtig und erinnert an Zitrone. Der Portugieser ‘21 ist ebenso reintönig fruchtig, aber erinnert eher an rotfleischige Früchte wie Erdbeere und Kirsche. Der Zweigelt ‘21 duftet eher in Richtung Johannisbeere, begleitet von ein wenig Sauerkirsche. Im Mund ist dieser Wein erfrischend und lebhaft mit einem zartbitteren Abgang.
Mit dem Auto
Von Klausen Richtung Gröden und kurz vor der Kreuzung nach Lajen nach der Bushaltestelle zuerst rechts und dann links abbiegen. Nach 500 m der zweite Hof an der rechten Seite.
Zu Fuß
Von Waidbruck über den Weg 35 (40 Min.) oder von Klausen über Albions zum Buchnerhof (Weg 5; 1,5 Std.).
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
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