Lajen-Ried ist als Wiege der "Törggele"-Kultur weitum bekannt. Doch nicht nur zum herbstlichen Törggelen, wenn der neue Wein mit passenden Spezialitäten probiert wird, ist eine Einkehr beim Buchnerhof lohnend. In der getäfelten Stube aus dem 17. Jahrhundert tischt Familie Schenk auch im Winter und Frühjahr saisonale Köstlichkeiten aus Garten und Keller auf.

Speck und Käse, Gerstsuppe, „Schlutzer “, Käsenocken, Speckknödel und Schlachtplatte mit Kraut, Omelettes, „Kaiserschmarrn“, „Tirtlen“ und „Krapfen“. Auf Vorbestellung Spinat- oder „schwarzplentene Knödel“ und gebratene Rippelen. Im Herbst Kastanien und Nüsse. Säfte: Holundersaft, Johannisbeersaft, Himbeersaft und Apfelsaft.

Das Cuvée ‘18 aus Müller Thurgau, Gewürztraminer und Kerner ist fruchtig und unkompliziert. Das Cuvée ‘18 aus Portugieser und Zweigelt wird von frischer Beerenfrucht dominiert. Auch dieser Wein ist unkompliziert aber sehr harmonisch. Der Zweigelt ‘18 ist fruchtig und würzig im Aroma und animierend am Gaumen. Das Cuvée ‘18 aus Blauburgunder und Zweigelt besticht durch seine Fruchtigkeit.