Zmailer-Hof
Hofschank in Schenna
Fam. ThalerBergerweg 17
T +39 0473 945881
Die Gäste schätzen besonders ...
- Die Terrasse mit der herrlichen Aussicht
- Die hausgemachten Knödel
- Die familiäre Atmosphäre
Hofschank
Das wird am Hof verarbeitet:
Himbeermarmelade, Himbeersirup, Holunderbeersirup, Holundersirup, Johannisbeermarmelade ...
Lieblingsgerichte:
Brennnesselknödel, Knödel mit Zigorisalat, Himbeerjoghurt
Hofbeschreibung
Vom Schennerberg schaut der Zmailer-Hof über den Meraner Talkessel und weit übers Etschtal und bietet sich als ideales Wanderziel an. Teilbereiche des alten Bauernhauses stehen unter Denkmalschutz, so etwa die Küche, der Flur oder die wunderschönen Fresken am Hauseingang. Auf der Sonnenterrasse oder in der gemütlichen Bauernstube können die Gäste schmackhafte bäuerliche Spezialitäten genießen. Die vorzüglichen Säfte sind allein schon einen Besuch wert.
Hofeigene Produkte
Das wird für den Schankbetrieb produziert/angebaut
- Trauben: Lagrein, Vernatsch
- Obst: Birnen, Brombeeren, Himbeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren, Marillen, Zwetschgen
- Milch
- Kräuter: Giersch, Gundermann, Majoran, Melisse, Minze, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch
- Kartoffel
- Gemüse: Blattsalat, Karotten, Lauch, Rohnen, Weißkohl, Zwiebel
- Fleisch: Rindfleisch
Das wird für den Schankbetrieb am Hof verarbeitet
- Himbeermarmelade ( 100% hofeigene Himbeeren )
- Himbeersirup ( 100% hofeigene Himbeeren )
- Holunderbeersirup ( 100% hofeigene Holunderbeeren )
- Holundersirup ( 100% hofeigene Holunderblüten )
- Johannisbeermarmelade ( 100% hofeigene Johannisbeeren )
- Johannisbeersirup ( 100% hofeigene Johannisbeeren )
- Kräutersaft ( 100% hofeigene Kräuter )
- Sauerkraut ( 100% hofeigener Weißkohl )
- Traubensaft ( 100% hofeigene Trauben )
- Wein ( 100% hofeigene Vernatsch- und Lagrein-Trauben )
- Speck

Bäuerin Martha Thaler
heißt Dich herzlich willkommen!
Öffnungszeiten
20.03.2023 - 18.11.2023
Freitag Ruhetag
Vorbestellung empfehlenswert
Verköstigungsbereich
getäfelte Stube mit 25 Sitzplätzen
Terrasse mit 60 Sitzplätzen
Speis und Trank beim Zmailer-Hof
Ganzjährig*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
- Käseknödel
- "Kaiserschmarrn"
- "Schöpsernes"
- Speckknödelsuppe
- Spiegeleier mit Röstkartoffel
- Verschiedene Omelettes
- Gulasch
- Nudelsuppe mit Rindfleisch
- Saures Rindfleisch
- Apfelstrudel
- "Krapfen" mit Mohn-Kastanienfüllung
100% hofeigene Milch 100% Freilandeiervon anderen Südtiroler Bauernhöfen 100% Almkäsevon anderen Südtiroler Bauernhöfen
100% hofeigene Johannisbeermarmelade 100% Freilandeiervon anderen Südtiroler Bauernhöfen
100% hofeigene Kartoffel 100% Schaffleischvon anderen Südtiroler Bauernhöfen
100% hofeigene Rindsbrühe 100% Freilandeiervon anderen Südtiroler Bauernhöfen
100% hofeigene Kartoffel 100% Freilandeiervon anderen Südtiroler Bauernhöfen
100% hofeigene Marmeladen 100% Freilandeiervon anderen Südtiroler Bauernhöfen
100% hofeigenes Rindfleisch
100% hofeigenes Rindfleisch
100% hofeigenes Rindfleisch
100% Äpfelvon anderen Südtiroler Bauernhöfen
Im Frühling*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
- Brennnesselknödel
- Knödel mit Zigorisalat
100% hofeigene Brennnessel 100% Freilandeiervon anderen Südtiroler BauernhöfenHighlight des Bauernhofes
100% hofeigener Zigori 100% Freilandeiervon anderen Südtiroler BauernhöfenHighlight des Bauernhofes
Im Herbst*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
- Schwarzplentene Knödel mit Rohnensalat
100% hofeigene Rohnen 100% Freilandeiervon anderen Südtiroler Bauernhöfen
Säfte*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
- Himbeersaft
- Holunderbeerensaft
- Holundersaft
- Johannisbeersaft
- Kräutersaft
- Traubensaft
- Apfelsaft
100% hofeigene HimbeerenHighlight des Bauernhofes
100% hofeigene Holunderbeeren
100% hofeigene Holunderblüten
100% hofeigene JohannisbeerenHighlight des Bauernhofes
100% hofeigene KräuterHighlight des Bauernhofes
100% hofeigene Trauben
30% hofeigene Äpfel Rest Äpfelvon anderen Südtiroler Bauernhöfen
Weine*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
- Lagrein
- Vernatsch
- Weißburgunder
100% hofeigene Trauben
100% hofeigene Trauben
100% von anderen Südtiroler Bauernhöfen/Kellereien
Wichtige Informationen zum Schankbetrieb
Besondere Küche
- Glutenfreie Gerichte
- Laktosefreie Gerichte
- Vegetarische Gerichte
Besondere Angebote
- besonders schöne Aussicht
- liegt entlang von Wanderwegen
Auszeichnung
- Bäuerlicher Schankbetrieb des Jahres 2007
- Gault&Millaut 2020
Nachhaltiger Schankbetrieb
- eigene Quelle
- Energiegewinnung aus Holz: Hackschnitzelanlage
- Energiegewinnung aus Sonne: Thermische Solaranlage
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