Zmailer-Hof
Hofschank in Schenna
Johann Thaler
Bergerweg 17
39017 Schenna
T +39 0473 945881
Die Gäste schätzen besonders ...
- Die Terrasse mit der herrlichen Aussicht
- Die hausgemachten Knödel
- Die familiäre Atmosphäre
Hofschank
Es handelt sich um einen Bergbauernhof, der den Gästen Gerichte mit Fleisch vom eigenen Hof anbietet.
Bauernhof mit
Das wird am Hof verarbeitet:
Johannisbeersirup, Himbeersirup, Holundersirup, Holunderbeersirup, Wein ...
Lieblingsgerichte:
Brennnesselknödel, Knödel mit Zigorisalat, Himbeerjoghurt
Hofbeschreibung
Vom Schennerberg schaut der Zmailer-Hof über den Meraner Talkessel und weit übers Etschtal und bietet sich als ideales Wanderziel an. Teilbereiche des alten Bauernhauses stehen unter Denkmalschutz, so etwa die Küche, der Flur oder die wunderschönen Fresken am Hauseingang. Auf der Sonnenterrasse oder in der gemütlichen Bauernstube können die Gäste schmackhafte bäuerliche Spezialitäten genießen. Die vorzüglichen Säfte sind allein schon einen Besuch wert.
Bäuerlicher Alltag am Hof
Der
Zmailer-Hof
ist ein Bauernhof mit
Viehhaltung
- Rinderhaltung (Braunvieh)
Hofeigene Produkte
Das wird für den Schankbetrieb produziert/angebaut
- Milch
- Fleisch: Rindfleisch
- Trauben: Lagrein, Vernatsch
- Obst: Birnen, Brombeeren, Himbeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren, Marillen, Zwetschgen
- Gemüse: Blattsalat, Karotten, Lauch, Rohnen, Weißkohl, Zwiebel
- Kräuter: Giersch, Gundermann, Majoran, Melisse, Minze, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch
- Kartoffel
Das wird für den Schankbetrieb am Hof verarbeitet
- Johannisbeersirup (100% hofeigene Johannisbeeren)
- Himbeersirup (100% hofeigene Himbeeren)
- Holundersirup (100% hofeigene Holunderblüten)
- Holunderbeersirup (100% hofeigene Holunderbeeren)
- Wein (100% hofeigene Vernatsch- und Lagrein-Trauben)
- Sauerkraut (100% hofeigener Weißkohl)
- Johannisbeermarmelade (100% hofeigene Johannisbeeren)
- Himbeermarmelade (100% hofeigene Himbeeren)
- Speck
- Traubensaft (100% hofeigene Trauben)
- Kräutersaft (100% hofeigene Kräuter)
Bäuerin Martha Thaler
heißt Dich herzlich willkommen!
Öffnungszeiten
09.03.2026 - 23.11.2026
Mo - Do, Sa - So
,
Freitag Ruhetag
Freitag Ruhetag
Vorbestellung empfehlenswert
Verköstigungsbereich
getäfelte Stube
mit
25
Sitzplätzen
Terrasse
mit
60
Sitzplätzen
Speis und Trank beim Zmailer-Hof
Kaiserschmarrn
Röstkartoffel
Garten mit Ausblick
Röstkartoffel mit Speck und Spiegelei
Zigorisalat
Knödel mit Salat
-
Nudelsuppe mit Rindfleisch100% hofeigenes Rindfleisch
-
Speckknödelsuppe100% hofeigene Rindsbrühe 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
-
Käseknödel100% hofeigene Milch 100% Almkäse von anderen Südtiroler Bauernhöfen 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
-
Brennnesselknödel100% hofeigene Brennnessel 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen Highlight des Bauernhofes
-
Knödel mit Zigorisalat100% hofeigener Zigori 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen Highlight des Bauernhofes
-
Schwarzplentene Knödel mit Rohnensalat100% hofeigene Rohnen 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
-
Saures Rindfleisch100% hofeigenes Rindfleisch
-
Gulasch100% hofeigenes Rindfleisch
-
"Schöpsernes"100% hofeigene Kartoffel 100% Schaffleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen
-
Verschiedene Omelettes100% hofeigene Marmeladen 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
-
Spiegeleier mit Röstkartoffel100% hofeigene Kartoffel 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
-
"Kaiserschmarrn"100% hofeigene Johannisbeermarmelade 100% Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
-
Himbeerjoghurt100% hofeigene Himbeeren 100% hofeigene Milch Highlight des Bauernhofes
-
"Krapfen" mit Mohn-Kastanienfüllung
-
Apfelstrudel100% Äpfel von anderen Südtiroler Bauernhöfen
-
Erdbeerjoghurt100% Erdbeeren von anderen Südtiroler Bauernhöfen 100% Milch von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Himbeersaft100% hofeigene Himbeeren Highlight des Bauernhofes
-
Holunderbeerensaft100% hofeigene Holunderbeeren
-
Holundersaft100% hofeigene Holunderblüten
-
Johannisbeersaft100% hofeigene Johannisbeeren Highlight des Bauernhofes
-
Kräutersaft100% hofeigene Kräuter Highlight des Bauernhofes
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Traubensaft100% hofeigene Trauben
-
Apfelsaft30% hofeigene Äpfel Rest Äpfel von anderen Südtiroler Bauernhöfen
-
Lagrein100% hofeigene Trauben
-
Vernatsch100% hofeigene Trauben
-
Weißburgunder
-
Bier100% Bier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
Wichtige Informationen zum Schankbetrieb
Besondere Küche
- Glutenfreie Gerichte
- Laktosefreie Gerichte
- Vegetarische Gerichte
Besondere Angebote
- besonders schöne Aussicht
- liegt entlang von Wanderwegen
Auszeichnung
- Bäuerlicher Schankbetrieb des Jahres 2007
- Gault&Millaut 2020
Nachhaltiger Schankbetrieb
- Eigene Quelle
- Energiegewinnung aus Holz: Hackschnitzelanlage
- Energiegewinnung aus Sonne: Thermische Solaranlage
Lage & Wandervorschläge
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