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Birkenhof

Bäuerlicher Schankbetrieb in Schluderns 

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Birkenhof
Fam. Hilber
Birkenhof 20
39020 SchludernsSchluderns
Tel. +39 347 4338931
info@birken-hof.com www.birken-hof.com
auf den Merkzettel
Öffnungszeiten
Von Ostern bis zum 15. November täglich geöffnet. Vorbestellung empfehlenswert.
Ab-Hof-Verkauf: Säfte und Fruchtaufstriche.
Hofbeschreibung
Der Birkenhof befindet sich oberhalb von Schluderns und bietet einen fantastischen Ausblick auf den Ortler und den oberen Vinschgau. Er ist ein ideales Ausflugsziel für Familien, Wanderer und Radfahrer. Hier lässt es sich ruhig entspannen und in gemütlichem Ambiente die bäuerliche Küche genießen. Großer Beliebtheit erfreut sich der neu errichtete „Beeren-Naschweg“. Der Hof bietet auch Urlaub auf dem Bauernhof an.
Speis und Trank
Selbst gebackenes Brot, Speck, Almkäse, „Kaminwurzen“, getrocknetes Rindfleisch. „Schlutzer“, Speck-, Spinat-, Leber- und Käseknödel, Hauswurst mit Kraut, Spiegeleier mit Röstkartoffel, Salate je nach Jahreszeit, „Kaiserschmarrn“, Vinschger „Krapfen“, Apfelkuchen, „schwarzplentener Kuchen“, Apfelstrudel. Auf Vorbestellung Rinds- und Schweinsbraten, „Schöpsernes“, Kartoffelnocken. Säfte: Holunder-, Melissen-, Himbeer- und Johannisbeersaft.
Mit dem Auto
Von Meran kommend in Schluderns bei der ersten Abzweigung rechts abbiegen und im Dorfzentrum wiederum rechts abbiegen. Nach 3 km befindet sich der Hofschank (Beschilderung folgen).
Zu Fuß
Von Schluderns über den Leitenwaal zum Greinhof und dann über den Gschneirer Waalweg Nr. 21 (1,5h) zum Birkenhof. Oder von Schluderns über die Churburg in ca. 45 Min. zum Hofschank.
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
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