&noscript=1 /> Kinigerhof - Bäuerlicher Schankbetrieb in Sexten
 
Kinigerhof
Hofschank in Sexten
Fam. Stabinger Kiniger 1
T +39 0474 710704 info@kinigerhof.com
Die Gäste schätzen besonders ...
  • Die besondere Aussicht auf die Sextner Dolomiten
  • Die Spezialitäten aus der Selchkammer
  • Die familiäre Gastfreundschaft
Hofschank
Das wird am Hof verarbeitet:

Kaminwurzen, Salami, Bauchspeck, Erdbeermarmelade, Frischkäse ...

Lieblingsgerichte:

Schüttelbrotteigtaschen mit Almkäsefüllung, Speckknödel mit Gulasch, Apfelstrudel

Hofbeschreibung
Die Sonnenterrasse am Kinigerhof auf 1.399 m Höhe ist ein Logenplatz für die Berggiganten der Sextner Dolomiten. Die Spezialität des Hauses ist "Geselchtes": Speck von den verschiedenen Teilen des Schweins, "geselchtes" Rindfleisch, "Kaminwurzen", Bauernsalami und der gekochte Speck schmecken vorzüglich. Der Hof bietet auch Urlaub auf dem Bauernhof an.
Zudem bietet der Kinigerhof unter der Marke "Roter Hahn" auch folgendes an
Hofeigene Produkte
Das wird für den Schankbetrieb produziert/angebaut
  • Obst: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Zwetschgen
  • Milch: Heumilch
  • Kräuter: Loorber, Majoran, Melisse, Minze, Origano, Petersilie, Rosmarin, Schnittlauch, Thymian
  • Gemüse: Blattsalat, Gurken, Kohlrabi, Lauch, Radieschen, Rohnen, Spinat, Zucchini
  • Fleisch: Rindfleisch, Schweinefleisch
  • Eier: Freilandeier
Das wird für den Schankbetrieb am Hof verarbeitet
  • Kaminwurzen  ( 100% hofeigenes Rindfleisch,  100% hofeigenes Schweinefleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen )
  • Salami  ( 100% hofeigenes Rindfleisch,  100% hofeigenes Schweinefleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen )
  • Bauchspeck  ( 100% hofeigenes Schweinefleisch )
  • Erdbeermarmelade  ( 100% hofeigene Erdbeeren )
  • Frischkäse  ( 100% hofeigene Milch )
  • Holundersirup  ( 100% hofeigene Holunderblüten )
  • Johannisbeersirup  ( 100% hofeigene Johannisbeeren )
  • Karreespeck  ( 100% hofeigenes Schweinefleisch )
  • Schinkenspeck  ( 100% hofeigenes Schweinefleisch )
  • Schulterspeck  ( 100% hofeigenes Schweinefleisch )
  • Zwetschgenmarmelade  ( 100% hofeigene Zwetschgen )
  • geselchtes Rindfleisch  ( 100% hofeigenes Rindfleisch )
  • Marmelade aus Beerenfrüchten  ( 100% hofeigene Johannisbeeren von anderen Südtiroler Bauernhöfen,  60% hofeigene Himbeeren )
  • Marillenmarmelade  ( 100% Marillen von anderen Südtiroler Bauernhöfen )
  • Sauerkraut  ( 100% Weißkohl von anderen Südtiroler Bauernhöfen )
Bäuerin Margit Stabinger
heißt Dich herzlich willkommen!
info@kinigerhof.com
Telefon +39 0474 710704
Öffnungszeiten
Dezember bis Ostern
01.12.2022 - 09.04.2023
Montag Ruhetag
Juni bis Allerheiligen
01.06.2023 - 01.11.2023
Montag Ruhetag
Vorbestellung empfehlenswert
Verköstigungsbereich
getäfelte Stube mit 30 Sitzplätzen
Veranda/überdachte Terrasse mit 30 Sitzplätzen
Speis und Trank beim Kinigerhof
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Ganzjährig
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Leberknödelsuppe
  • 100% hofeigene Jungrindsleber 100% hofeigene Rindskraftbrühe
  • Rinds- oder Schweinebraten
  • 100% hofeigenes Schweinefleisch 100% hofeigenes Rindfleisch
  • Speckknödelsuppe
  • 100% hofeigener Speck 100% hofeigene Rindskraftbrühe
  • Entrecote, Filet, Tartar oder Braten
  • 100% hofeigenes Rindfleisch
  • Hausgemachte Bandnudel mit Rindsragu
  • 100% hofeigenes Rindfleisch
  • Schopfbraten, Schweinelendchen, Bratwurst, Rippelen oder Schweinshaxen
  • 100% hofeigenes Schweinefleisch aus Freilandhaltung
  • Kräuter-, Rohnen-, Speck-, Spinat-, Brennnessel-, Pilz- oder Käseknödel
  • über 50% hofeigener Spinat 100% hofeigene Kräuter 100% hofeigene Rohnen 100% hofeigener Speck
  • Frittatensuppe
  • über 50% hofeigene Freilandeier 100% hofeigene Rindskraftbrühe Rest Freilandeier von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Kaiserschmarrn
  • über 50% hofeigene Freilandeier
  • Schlutzer
  • über 50% hofeigener Spinat
  • Apfelstrudel
  • 100% Äpfel von anderen Südtiroler Bauernhöfen Highlight des Bauernhofes
  • Schlutzer mit Kartoffelfüllung
  • 100% Kartoffel von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Schüttelbrotteigtaschen mit Almkäsefüllung
  • 100% Almkäse von anderen Südtiroler Bauernhöfen Highlight des Bauernhofes
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Im Frühling
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Kartoffelteigtaschen mit Topfen-Kräuterfüllung
  • 100% hofeigene Kräuter 100% Kartoffel von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Kräutercremesuppe
  • 100% hofeigene Kräuter
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Im Herbst
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Hauswurst mit hausgemachtem Sauerkraut
  • 100% hofeigenes Rindfleisch 100% hofeigenes Schweinefleisch
  • Kartoffelteigtaschen mit Topfen-Kräuterfüllung
  • 100% hofeigene Kräuter 100% Kartoffel von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Gerstsuppe
  • 100% hofeigenes Schweinefleisch aus Freilandhaltung
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Säfte
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Holundersaft
  • 100% hofeigene Holunderblüten Highlight des Bauernhofes
  • Johannisbeersaft
  • 100% hofeigene Johannisbeeren
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Weine
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Blauburgunder
  • Strasserhof, Vahrn
  • Chardonnay
  • Kellerei Kaltern
  • Gewürztraminer
  • von anderen Südtiroler Bauernhöfen/Kellereien
  • Lagrein
  • von anderen Südtiroler Bauernhöfen/Kellereien
  • Merlot
  • von anderen Südtiroler Bauernhöfen/Kellereien
  • Ruländer
  • von anderen Südtiroler Bauernhöfen/Kellereien
  • Sauvignon
  • von anderen Südtiroler Bauernhöfen/Kellereien
  • St. Magdalener
  • von anderen Südtiroler Bauernhöfen/Kellereien
  • Weissburgunder
  • von anderen Südtiroler Bauernhöfen/Kellereien
Wichtige Informationen zum Schankbetrieb
Besondere Küche
  • Glutenfreie Gerichte
  • Laktosefreie Gerichte
  • Vegetarische Gerichte
Besondere Angebote
  • geeignet für Familienfeiern
  • W-Lan
  • Barrierefrei
  • besonders schöne Aussicht
  • Kinderspielplatz
  • liegt entlang von Wanderwegen
  • Hofführung auf Anfrage möglich
Auszeichnung
  • Gault&Millaut 2021
Nachhaltiger Schankbetrieb
  • Eigene Quelle
  • Energiegewinnung aus Holz: Hackschnitzelanlage
  • Energiegewinnung aus Sonne: Photovoltaik
Lage & Wandervorschläge
Anreise mit dem Auto
Von Richtung Brixen oder Richtung Lienz kommend fahren Sie bis nach Sexten, bei Sport Mode Kiniger zweigen Sie links ab, fahren dem Europaweg entlang bis zum Hotel St. Veit und von dort aus folgen Sie der Beschilderung.
Die Alternative wäre von Sexten in Richtung Moos fahren, bei der Ortstafel Moos zweigen Sie links ab, passieren die Unterführung der Piste und nehmen die 2. Ausfahrt rechts zum Kinigerhof.
In der Nähe
  • zum Radweg
    300 m
  • nächste Haltestelle
    500 m
Kinigerhof
in Sexten liegt auf
1390 Meter über dem Meeresspiegel.
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Skiverleih Sport Mode Kiniger
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