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Um das Kulturgut Törggelen wieder verstärkt mit jenen charakteristischen Lokalen in Verbindung bringen, wurde in Zusammenarbeit von Südtirol Marketing (IDM) und Südtiroler Bauernbund (SBB) die Initative "Törggelen am Ursprung" ins Leben gerufen.

Ursprünglich törggelen lässt es sich in Buschenschänken, bei denen:

• Weine zu 100% vom eigenen Weinbauernhof stammen
• Kastanien aus Südtirol angeboten werden
• Authentische bäuerliche Gerichte aufgetischt werden
• Über 30% der Produkte vom eigenen Hof und Feld stammen

Insgesamt sind es 18 Buschenschankbetriebe, die sich an den Qualitätskriterien der Marke „Roter Hahn“ orientieren und an der Initiative teilnehmen. Sie liegen am Eisacktaler Keschtnweg und in den klassischen Weinanbaugebieten Südtirols. Ihre Gemeinsamkeit: Sie feiern einen Südtiroler Brauch auf ursprüngliche Art und Weise - zur richtigen Zeit und an jenen Orten, wo Trauben und Kastanien wachsen und die Trauben vom Bauer selber zu Wein weiterverarbeitet werden.

Um 19.00 Uhr wird auf allen Betrieben zeitgleich ein Keschtenfeuer entzündet und Kastanien gebraten. Jeder Betrieb bietet den Besuchern neben dem Keschtnfeuer, ab 18.00 Uhr eine weitere „Attraktion“ in Form einer Hofführung, Verkostung usw. an.

>> weitere Infos zum Programm auf den einzelnen Höfen

Hier seht ihr alle teilnehmenden Höfe in der Übersicht:

> Ebnicherhof in Oberbozen/Ritten
> Fronthof in Völs
> Gostnerhof in Barbian
> Griesserhof in Vahrn
> Gummererhof in Brixen
> Hubenbauer in Vahrn
> Huberhof in Brixen
> Luggin-Steffelehof in Kaltern
> Nalserbacherkeller in Nals
> Oberlegar in Terlan
> Oberparteggerhof in Villanders
> Planitzer in Montan
> Pschnickerhof in Villanders
> Rauthof in Meran
> Rielingerhof in Ritten
> Schnalshuber in Algund
> Villscheiderhof in Brixen
> Winklerhof in Villanders