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Fronthof

Bäuerlicher Schankbetrieb in Völs am Schlern 

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Fronthof
Fam. Kompatscher
Bühelweg 2
39050 Völs am SchlernVöls am Schlern
Tel. +39 0471 601091
info@fronthof.com www.fronthof.com
auf den Merkzettel
Roter Hahn
Öffnungszeiten
Geöffnet von März bis Juni sonntags zu Mittag, im Juli, August und September von Dienstag bis Donnerstag von 12 bis 23 Uhr, im Oktober und November von Mittwoch bis Sonntag von 12 bis 23 Uhr. Vorbestellung empfehlenswert.
Ab-Hof-Verkauf: Speck und „Kaminwurzen“.
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Hofbeschreibung
1379 urkundlich erwähnt, ist der Fronthof als größtes erhaltenes Bauernhaus Südtirols, das aus Steinquadern im Steilhang errichtet wurde, etwas ganz Besonderes geblieben. Die alte, getäfelte Bauernstube bietet den idealen Rahmen für besondere Anlässe und lädt nach einer Wanderung am „Oachner Höfeweg“ zum Verweilen ein.
Speis und Trank
Speck, „Kaminwurzen“, „Schlutzer“, Speckknödel. Im Herbst gebratene Rippelen, Schlachtplatte, Blutwurst, Kastanien, „Kloatzenkrapfen“. Im Frühjahr und Sommer „Schupfnudel“, Topfenknödel, Teigtaschen mit saisonalen Füllungen, Fleischspeisen vom eigenen Rind oder Schwein. Säfte: Apfel-, Himbeer-, Holunder- und Minzensaft.
Unsere Weine
Holundernoten dominieren den Weißburgunder ‘18. Nach Birnen duftet der Sylvaner ‘18. Besonders fruchtig ist der Kerner ‘18. Beim Sauvignon ‘18 dominieren grüne Noten nach Paprika, Tomaten, Salbei sowie Stachelbeere. Der Zweigelt ‘16 zeigt im Aroma Brombeere und Waldbeere. Am Gaumen ist er saftig und unkompliziert. Der Blauburgunder ‘17 bringt durch den Ausbau im Holzfass viel Eleganz mit.
Mit dem Auto
Von Blumau Richtung Tiers fahren. Von der Hauptstraße nach Völser Aicha abbiegen und ca. 200 m vor der Kirche rechts abbiegen. Nach 300 m erreichen Sie den Buschenschank.
Zu Fuß
Der „Oachner Höfeweg“ führt sowohl von Schloss Prösels als auch von St. Katharina aus zum Fronthof (ca. 1,5 Std.).
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
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