&noscript=1 /> Müsliriegel - Typisches Rezept aus Südtirol Rezept
 

Backwaren

Müsliriegel

Müsliriegel

Als Stärkung bei einer Bergtour oder für den kleinen Hunger zwischendurch ist ein Müsliriegel aus Honig, Trockenfrüchten, Nüssen und Samen ideal.
Paula Kompatscher
Bäuerin vom Funtnatscherhof
Zutaten
ca. 70 Stück
45 MIN.
  • 550 g
    Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse (grob hacken)
  • 250 g
    Haferflocken, grob oder frisch gequetscht
  • 100 g
    Sultaninen
  • 100 g
    Sesam, Leinsamen, Chiasamen, Kürbiskerne
  • 50 g
    Vollkornmehl
  • 250 g
    Trockenfrüchte (Aprikosen, Birnen, Zwetschgen, Datteln, Cranberry...)
  • etwas Zimt
  • 5
    Freilandeier
  • 1
    Honig
  • 1 EL
    Kokosfett (nicht obligatorisch)
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www.roterhahn.it
Zubereitung - Müsliriegel
  • circle-dashed 1.
    Schritt
    Nüsse, Haferflocken, Sultaninen, Samen, Vollkornmehl, Trockenfrüchte und Zimt gut vermischen.
  • circle-dashed 2.
    Schritt
    Eier mit Honig schaumig rühren und mit der Nuss-Mischung gut vermengen.
  • circle-dashed 3.
    Schritt
    Auf Backblech mit Backpapier verteilen und gut festdrücken (1-2 cm dick).
  • circle-dashed 4.
    Schritt
    Bei 180° C ca. 20 min backen.
  • circle-dashed 5.
    Schritt
    Noch warm in Riegel schneiden und dann abkühlen lassen und in einer Keksdose aufbewahren.
  •  
    Gutes Gelingen wünscht
Paula Kompatscher
Bäuerin vom Roter Hahn Urlaub auf dem Bauernhof
Funtnatscherhof in Völs am Schlern

Aus der Bauernküche

Ein Rezept vom ...

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Fam. Kompatscher  | Völs am Schlern  (Dolomiten)
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