&noscript=1 /> Lebkuchen- Typisches Rezept aus Südtirol Rezept
 

Backwaren

Lebkuchen

Lebkuchen

Südtiroler Lebkuchen werden mit Honig zubereitet. Der Duft dieser herrlich würzigen Kekse macht den Advent zu einer ganz besonderen Zeit.
Bernadette Bachmann
Bäuerin vom Stoffnerhof
Zutaten
ca. 50 Stück
45 MIN.
  • 300 g
    Roggenmehl
  • 100 g
    Zucker
  • 2
    Freilandeier
  • 2 EL
    Honig
  • 1/2 EL
    Speisenatron
  • 1/2 TL
    Zimt
  • 1/2 TL
    Nelkenpulver
  • 1 Prise
    Salz
Rezept drucken
www.roterhahn.it
Zubereitung - Lebkuchen
  • circle-dashed 1.
    Schritt
    Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen.
  • circle-dashed 2.
    Schritt
    Dann den Teig etwa 5 mm dick ausrollen und den Lebkuchen ausstechen.
  • circle-dashed 3.
    Schritt
    Anschließend bei 220° C (Ober- und Unterhitze) für ca. 5 min backen.
  •  
    Gutes Gelingen wünscht
Bernadette Bachmann
Bäuerin vom Roter Hahn Urlaub auf dem Bauernhof
Stoffnerhof in Welsberg-Taisten

Aus der Bauernküche

Ein Rezept vom ...

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Stoffnerhof flower flower flower flower
Fam. Bachmann  | Welsberg-Taisten  (Dolomiten)
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5,0
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