Nachspeise
Holunderblüten Panna Cotta
Holunderblüten Panna Cotta
Aus dem selbstgemachten Holunderblütensirup lässt sich nicht nur ein köstlicher Durstlöscher, sondern auch ein erfrischendes Dessert zaubern.
![Margit Stabinger](https://www.roterhahn.it/images/content/5633356_desktop_0_0_0_0/200cX200c/fileadmin/sbb_import/pics/317C22F6-2693-4907-921F-A48E56CC579B.jpg)
Margit Stabinger
Bäuerin vom Kinigerhof
Zutaten
4 - 6 Personen
20 MIN.
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1 1/2 BlattGelatine
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400 mlSahne
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20 gZucker
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50 mlHolunderblütensirup
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1 PriseSalz
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1 ELVanillezucker
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geriebene Schale und Saft von einer halben Zitrone
Zubereitung - Holunderblüten Panna Cotta
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1.
SchrittDie Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. -
2.
SchrittDie Sahne, den Zucker und den Holunderblütensirup in einem Topf aufkochen. Die ausgedrückte Gelatine, das Salz, den Vanillezucker und die Zitrone dazugeben. -
3.
SchrittDie Masse etwas abkühlen lassen, in kleine Formen gießen und im Kühlschrank mind. 2 Stunden kalt stellen. -
Gutes Gelingen wünscht
![Margit Stabinger](https://www.roterhahn.it/images/content/5633356_desktop_0_0_0_0/200cX200c/fileadmin/sbb_import/pics/317C22F6-2693-4907-921F-A48E56CC579B.jpg)