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Gatscher-Hof

Qualitätsprodukt vom Bauern in Kiens 

Gatscher-Hof  - Kiens - Urlaub auf dem Bauernhof  - Dolomiten
Gatscher-Hof
Fam. Josef Innerhofer
Pustertalerstr. 5
39030 KiensKiens
Tel. +39 340 7837491
josefinnerhofer@yahoo.de www.gatscher.it
auf den Merkzettel
Hofbeschreibung
Familie Innerhofer legt besonderen Wert auf das Wohl ihrer Tiere. Deshalb werden die Kühe von April bis Oktober auf der Weide gehalten. Dies spiegelt sich auch in der Fitness der Kühe, in der Qualität der Heumilch und nicht zuletzt im Geschmack der Käsespezialitäten wider. Im Stall und der neuen Käserei können Besucher bei einem Rundgang den Werdegang von der Milch zum Käse kennenlernen und im neuen Hofladen verkosten. Ein spannendes Erlebnis!
Verkauf
Hofladen, Geschäfte, Gastronomie
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Unser Produktschaufenster
Käse und Milchprodukte
Frisch-, Weich-, Schnitt- und Bergkäse aus Kuhrohmilch; Graukäse; Joghurt; Butter
Qualitätskriterien Käse und Milchprodukte

Käse und Milchprodukte - Vielfalt aus weißem Gold

Die frische Bergluft, das saftige Gras und die würzigen Kräuter der Südtiroler Wiesen haben positive Nebenwirkungen: Die Kühe geben eine Milch von besonderer Qualität, die zu zahlreichen köstlichen Milchprodukten weiterverarbeitet wird. Unter fachkundiger Aufsicht verwandelt sich das weiße Gold in Produkte wie Butter, Naturjoghurt und Topfen sowie Käse in Form von Frisch-, Schnitt- oder Weichkäse, die wahre Gaumenfreuden versprechen und sich positiv auf die Leistungsfähigkeit des menschlichen Körpers auswirken. Neben Kuh- wird unter dem Markenzeichen „Roter Hahn“ auch Ziegen- und Schafsmilch nach traditionsreichen Rezepturen verarbeitet. Zur Anwendung kommen ausschließlich natürliche Käsekulturen.
Und so finden Sie uns
Von Brixen kommend, 500 m vor Kiens links von der Pustertaler Straße abbiegen (siehe Beschilderung) und dem Weg 200 m bis zum Hof folgen. Der Hofladen ist Di, Fr, Sa von 9 - 11 Uhr und am Mi von 16 - 19 Uhr geöffnet.
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
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