Wissen wo's herkommt
Am Partschillerhof werden die verschiedenen Beerensorten nach biologischen Richtlinien angebaut. Die ca. 3 ha umfassenden Beerenanlagen befinden sich in nächster Nähe zur Hofstelle auf 650 m Meereshöhe.
Partschillerhof (Bio)
Qualitätsprodukte vom Bauern in Völs am Schlern/Völs
Fam. Rungger
Völser Ried 17
39050 Völs am Schlern/Völs
M +39 335 1050500
[email protected]
Fruchtsirup und Fruchtaufstriche
Bauernhof mit
Hofbeschreibung
Der Partschillerhof liegt am Südhang von Völs am Schlern auf 650 m Meereshöhe, inmitten von Weinbergen und Obstwiesen. Andreas, der Bio-Bauer, ist ein echter Veredelungsspezialist. Mit hoher Sachkenntnis werden am Hof nicht nur Frucht- und Kräutersirupe hergestellt, sondern auch Fruchtaufstriche angeboten. Auf die naturnahe Produktion der Lebensmittel wird größter Wert gelegt.
Landwirtschaftliche Tätigkeit
Der
Partschillerhof
ist ein Bauernhof mit
Beerenobstanbau
- Beerenobstanbau (ApfelbeereErdbeerenHimbeerenHolunderbeereRote JohannisbeereSchwarze Johannisbeere)
Bauer Andreas Rungger
wünscht viel Freude mit den Produkten
Ab-Hof-Verkauf
Nach telefonischer Vereinbarung
Himbeeren in höchster Bio-Qualität
Sie werden zu Fruchtaufstrichen und -sirupen
Der Beerenanbau ist mit viel Handarbeit verbunden
Mit Himbeeren, Apfelbeeren, Johannisbeeren und Co. kennt sich Bauern Andreas aus
Die Beerenanlagen sind perfekt in Schuss
Dies verdanken sie der langjährigen Erfahrung von Bauer Andreas
Holunder in voller Blüte
Sie werden zum optimalen Zeitpunkt geerntet
Verarbeitung
Die frisch geernteten Früchte werden am Partschillerhof umgehend zu Marmeladen und Sirupen verarbeitet. Um das Aroma, die Vitamine und die leuchtende Farbe bestmöglich zu erhalten, werden die Produkte in kleinen Mengen hergestellt. Die Marmelade in den kleinen 5 Liter-Töpfen ist schnell auf der richtigen Temperatur und kann innerhalb kürzester Zeit abgefüllt werden. Somit ist die Frucht nur kurze Zeit einer höheren Temperatur ausgesetzt.
So gelangt der köstliche Sirup in die Flaschen
Verwendet werden ausschließlich Glasflaschen
Apfelbeeren bereit zur Verarbeitung
Sie werden in großen Töpfen erhitzt
Andreas Rungger beim Abfüllen des Himbeersirups
Hier ist höchste Präzision gefragt
Produktschaufenster vom Partschillerhof
Der Partschillerhof ist mit folgenden Produkten Mitglied bei der Marke "Roter Hahn":
Fruchtsirup
Erdbeersirup
0,50l
0,25l
Himbeersirup
0,50l
0,25l
Holunderblütensirup
0,50l
0,25l
Pfefferminzsirup
0,50l
0,25l
Zitronenmellissensirup
0,50l
0,25l
Fruchtaufstriche
Beerenmix Aufstrich
Agar Agar
230g
Erdbeeraufstrich
Agar Agar
230g
Himbeeraufstrich
Agar Agar
230g
Holunderbeere Gelee
Agar Agar
230g
Holunderblüten Aufstrich
Agar Agar
230g
Johannisbeeraufstrich schwarz
Agar Agar
230g
Rote Johannisbeere Aufstrich
Agar Agar
230g
Alle Verkaufspunkte
Die Produkte vom Partschillerhof sind über folgende Verkaufskanäle für Dich erhältlich:
Hofladen
Nach telefonischer Vereinbarung
Gastronomie
Ja
Online
Pur Südtirol - Roter Hahn,
https://www.partschillerhof.it/shop/
Lage & Anreise
Anreise
In Atzwang über die Brücke den Eisack überqueren. Dem Weg ca. 2,5 km folgen, bis links der Hof auftaucht. Sie erreichen ihn auch von Völs aus über die Straße nach Völser Ried. (Telefonische Anmeldung erwünscht)
In der Nähe
Partschillerhof
in Völs am Schlern/Völs liegt auf
650 Meter über dem Meeresspiegel.
