&noscript=1 />Kirnig - Qualitätsprodukte vom Bauern in Aldein Hofdetail
 
Kirnig
Qualitätsprodukte vom Bauern in Aldein
Fam. Josef ObkircherThalweg 10
T +39 340 8696047info@kirnig.com
Pilze
Hofbeschreibung
Hinter „Kirnig“ stehen die zwei innovativen Jungbauern Andreas vom Koflhof und Josef vom Thalhof in Aldein. Die beiden Freunde züchten ganzjährig Edelpilze. „Biologisch, „kirnig“ und echt sind unsere Edelpilze, wobei „kirnig“ in unserer Mundart vital und kraftvoll bedeutet“, erklären die beiden. Zudem werden Wein, Äpfel, Heidelbeeren und Kirschen angebaut sowie Ferkel und Milchkühe gehalten.
Landwirtschaftliche Tätigkeit
Der Kirnig ist ein Bauernhof mit
    Bauer Andreas Kalser und Josef Obkircher
    wünscht viel Freude mit den Produkten
    info@kirnig.com
    Telefon +39 340 8696047
    Ab-Hof-Verkauf ohne eigenen Verkaufsbereich
    Wissen wo's herkommt
    Die Pilze werden am Hof im Thal gezüchtet und zwar in perfekt klimatisierten Räumen im alten Stadel. Als Substrat werden ausschließlich Holzspäne verwendet. Diese werden mit den gewünschten Pilzkulturen beimpft und von diesen vor Ort vollständig durchzogen. Anschließend beginnen die Pilze mit dem Wachstum. Der biologische Anbau garantiert, dass die Pilze frei von Schadstoffen und Pflanzenschutzmittelrückständen sind.
    Biologische Pilze im Hochregal
    Angebaut werden Austernseitlinge, Kräuterseitlinge und Shiitake Pilze
    Verarbeitung
    Die Pilze werden nicht nur frisch, sondern auch in getrockneter Form sowie in Öl eingelegt angeboten. Die Verarbeitung findet direkt am Hof im Thal statt.
    Frisch, getrocknet oder eingelegt
    Verarbeitet wird im alten Stadel am Hof
    Produktschaufenster von Kirnig
    Kirnig ist mit folgenden Produkten Mitglied bei der Marke "Roter Hahn":
    Pilze
    Getrocknete Bio Shiitake - Pilze
    Shiitake
    25.00g
    Bio Shiitake - Pilze
    In Essig eingelegt
    190.00g
    Bio Kräuterseitlinge
    in Essig eingelegt
    190.00g
    Edelpilze
    Shiitake
    Edelpilze
    Austernseitlinge
    Edelpilze
    Kräuterseitlinge
    Alle Verkaufspunkte
    Die Produkte von Kirnig sind über folgende Verkaufskanäle für Dich erhältlich:
    Gastronomie
    ja
    Online
    Pur Südtirol - Roter Hahn
    Lage & Anreise
    Kirnig
    in Aldein liegt auf
    1225 Meter über dem Meeresspiegel.
    Aktivitäten in deiner Nähe
    Winterrundwanderung Aldein - Göllerspitz
    Rundweg Aldein - Göllerspitz
    Tourismusverein Aldein & Radein & Jochgrimm
    Rundweg Wildeich
    Göllersee
    Golfplatz Petersberg
    Panorama
    Winterwanderung zu den Almen Schönrast - Schmieder - Laner
    Pfarrkirche Petersberg
    GEOPARC Bletterbach - Dolomiten UNESCO Welterbe
    Back to list