Schnalshuberhof in Algund

Hofbeschreibung

Beim Schnalshuberhof gibt die Natur den Ton an, draußen auf den nach biologischen Richtlinien kultivierten Weinbergen und Obstgärten, drinnen in den denkmalgeschützten Stuben des Biobauernhofes. Überall ist ein ganz besonderes und vor allem gesundes Flair zu spüren. Einen Ausflug in die Vergangenheit erleben Gäste in der so genannten „Zeitungsstube“: An der Täfelung kommen Zeitungen aus vergangenen Zeiten zum Vorschein. Ein besonderer Anziehungspunkt ist auch der schöne Hofladen.

Speis und Trank

„Schlutzer“, verschiedene Knödel, Speck, Kaminwurzen, Käse. Auf Vorbestellung "Schupfnudel", Rippelen, Kalbsbraten. Im Herbst Hauswurst mit Kraut. Säfte: Apfelsaft, Johannisbeersaft, Holundersaft, Melissensaft und Pfefferminzsaft.

Unsere Weine

Der Fraueler ‘17 duftet nach Apfel und ist mit frischer Säure sehr lebendig am Gaumen. Sehr typisch präsentiert sich der Weißburgunder ‘18 mit blumigen Noten und frischem Apfel. Der Souvignier Gris ‘18 ist sehr fruchtbetont. Er besticht durch gute Struktur und Fülle. Der Vernatsch ‘18 ist mittelgewichtig aber mit toller Harmonie. Der Chambourcin ‘17 zeigt Erdbeere, Himbeere und Brombeere im Aroma. Komplex und vielschichtig ist der Merlot ‘17. Waldfrucht und Heidelbeere wechseln sich im Aroma ab. Im Gaumen ist er voll und strukturiert mit bemerkenswerter Harmonie.