Schnalshuberhof in Algund

Hofbeschreibung

Beim Schnalshuberhof gibt die Natur den Ton an, draußen auf den nach biologischen Richtlinien kultivierten Weinbergen und Obstgärten, drinnen in den denkmalgeschützten Stuben des Biobauernhofes. Überall ist ein ganz besonderes und vor allem gesundes Flair zu spüren. Einen Ausflug in die Vergangenheit erleben Gäste in der so genannten „Zeitungsstube“: An der Täfelung kommen Zeitungen aus vergangenen Zeiten zum Vorschein. Ein besonderer Anziehungspunkt ist auch der schöne Hofladen.

Speis und Trank

„Schlutzer“, verschiedene Knödel, Speck, Kaminwurzen, Käse. Auf Vorbestellung "Schupfnudel", Rippelen, Kalbsbraten. Im Herbst Hauswurst mit Kraut. Säfte: Apfelsaft, Johannisbeersaft, Holundersaft, Melissensaft und Pfefferminzsaft.

Unsere Weine

Der Fraueler ‘16 erinnert an helle Blüten und frische Äpfel. Im Gaumen präsentiert sich diese Rarität animierend frisch und salzig. Der Weißburgunder ‘17 ist in der Nase etwas verhalten und zeigt Noten von hellen Blüten. Der Vernatsch ‘17 erinnert an Veilchen und Bittermandel im Abgang. Der Blauburgunder ‘16 hat einen präsenten Gerbstoff bei leicht bitterem aber dennoch animierendem Abgang. Der Chambourcin ‘16 hat eine würzig-fruchtige Nase. Das Cuvée ‘16 hat eine interessante Nase nach roten und dunklen Früchten mit leichter Würze.