Hofbeschreibung
Der Buschenschank befindet sich im idyllischen Weiler Glen, umgeben von sanften Rebhügeln. Auf der Terrasse, im Schatten des hundert Jahre alten Kastanienbaums, lässt es sich gut entspannen und genießen. Die Gastgeber laden auch in den beiden gemütlichen Stuben zu köstlichen Gerichten aus der Bauernküche ein.
Speis und Trank
Speck, „Kaminwurzen“, Bergkäse mit Apfel-Zwiebel-Chutney, Speck-, Leber- und Käseknödel, Spiegeleier mit Speck und Röster, Hauswurst mit Käse und „Plent“, Bauernomelettes und „Kaiserschmarrn“. Im Frühjahr Brennnesselknödel, sonntags Spargeln mit Bauernschinken, abwechselnd Ofenlamm, Rindsgulasch oder Schweinsbraten. Im Herbst Kartoffellauch- oder Rohnensuppe, Rohnenknödel, Hauswurst, Selchfleisch und Blutwurst mit Sauerkraut und Speckknödel, auf Vorbestellung Rippelen aus dem Ofen. Säfte: Apfel-, Holunder-, Melissen- und Johannisbeersaft.
Unsere Weine
Der Weißburgunder ‘20 duftet nach Holunderblüten. Der Goldmuskateller ‘20 präsentiert sich würzig und pfeffrig. Der Vernatsch ‘20 zeigt eine frische Kirsch- und Mandelaromatik. Äußerst komplex und vielschichtig ist der Blauburgunder ‘19. Der Lagrein ‘20 zeigt Schokolade und Brombeere im Aroma.