Edle Tropfen
in tiefen Kellern
Spezialisierung
Urlaub auf dem Weinhof
Fass um Fass lagern die außergewöhnlichen Weine in alten Kellern, sind Zeugen jahrhundertealter Tradition und Ausdruck bäuerlicher Gemütlichkeit. Im Urlaub auf dem Weinhof in Südtirol schaust Du dem Weinbauern beim Wimmen, Keltern oder Abfüllen über die Schultern. Bei einem guten Glas Eigenbauwein lässt Du die Eindrücke des Tages Revue passieren.
Fass um Fass lagern die außergewöhnlichen Weine in alten Kellern, sind Zeugen jahrhundertealter Tradition und Ausdruck bäuerlicher Gemütlichkeit. Im Urlaub auf dem Weinhof in Südtirol schaust Du dem Weinbauern beim Wimmen, Keltern oder Abfüllen über die Schultern. Bei einem guten Glas Eigenbauwein lässt Du die Eindrücke des Tages Revue passieren.
Ein Weinhof zeichnet sich durch die Einhaltung folgender Kriterien aus:
- Klassifizierung mit mindestens vier Blumen.
- Frühstück mit mindestens zwölf verschiedenen Produkten.
- Verkauf von mindestens vier hofeigenen Produkten.
- Weinanbau mit eigenständiger Weinverarbeitung und eigenem Weinkeller.
- Besitz einer Weinabfülllizenz.
- Fachkundige Weinverkostungen mit Kellerführung.
- Gehobene Glaskultur bei der Weinverkostung.
- Mindestens drei verschiedene Weine werden zur Verkostung und zum Verkauf angeboten.
- Ansprechende Weinkarte mit Preisliste und ausführlicher Weinbeschreibung liegen auf.
- Hofführungen und Flurbegehungen mit Informationen zur Weinwirtschaft in Südtirol, zu den verschiedenen Anbaumethoden und den einzelnen Arbeitsschritten im Verlauf eines Weinjahres.
- Die Schlafzimmer sind mit Holzboden ausgestattet.
- Weinspezifische Bücher sowie eine Fachzeitschrift stehen in Deutsch und Italienisch zur Verfügung.
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