Ein Kneipp-Bauernhof zeichnet sich durch die Einhaltung folgender Kriterien aus:

• Klassifizierung mit mindestens vier Blumen.
• Frühstück mit mindestens zwölf verschiedenen Produkten und Kräutertee, Saft, Getreidekaffee, Frischkornbrei, Honig sowie Obst und Gemüse der Saison. Die Lebensmittel sind überwiegend vollwertig.
• Angebot von mindestens drei alkoholfreien, hofeigenen Getränken.
• Verkauf von mindestens vier hofeigenen Produkten.
• Mitglied beim Südtiroler Kneippverband.
• Ein Familienmitglied besitzt die zertifizierte Ausbildung als Kneipp-Gesundheitstrainer/in mit gültiger Lizenz und betreut die Gäste.
• Zwei betreute Angebote nach Kneipp von einem Familienmitglied.
• Bade-Stube für Kneipp-Anwendungen.
• Die Duschen sind mit Gießrohrstücken oder einer kombinierten Duschbrause versehen.
• Möglichkeiten zum Barfußlaufen, Taulaufen, Wassertreten oder Armbaden in Hofnähe.
• Ruheraum in der Natur und im Inneren des Hauses.
• Ein vom Verkehr völlig abgetrennter Grünbereich.
• Haus- und Kräutergarten für die Gäste.
• Ruhige und verkehrsarme Lage.
• Keine Hochspannungsleitungen über der Hofstelle.
• Mindestens drei Sportgeräte zum Verleih.
• Einrichtung und Türen der Unterkünfte bestehen aus Massivholz.
• Die Schlafzimmer sind mit Holzboden ausgestattet.
• Sämtliche Innenräume sind rauchfreie Zonen.
• Bei An- und Abreise mit Bus oder Bahn wird der Gast persönlich abgeholt.
• Die Hofmappe enthält Informationen zum Kneipp-Angebot.
• Fachliteratur zu den Themen Gesundheit und Wohlbefinden steht in Deutsch und Italienisch zur Verfügung.