Vorspeise

Polenta mit Käse und Speck

Polenta mit Käse und Speck

„Plent“ wurde früher auf vielen Höfen angebaut, dann aber vom Obstbau verdrängt. Heute erlebt er eine kulinarische Renaissance.

Rezept aus der Bauernküche

Christian & Mariagrazia Giovanett

Bauern vom Bauernhof Römerhof

Zutaten

4 - 5 Personen

75 MIN.

• 2 l
  Wasser
• 1 EL
  Salz
• 500 g
  Polentamehl vom Römerhof
• Speck nach Belieben
• Käse nach Belieben
• Peperonata nach Belieben

Rezept drucken

www.roterhahn.it

Zubereitung - Polenta mit Käse und Speck

• 1.

  Schritt
  Das Wasser mit einem EL Salz zum Kochen bringen.
• 2.

  Schritt
  Das Polentamehl unter ständigem Rühren langsam hinzugeben und für ca. 45 Minuten kochen lassen.
• 3.

  Schritt
  Dazu kann Speck und Käse sowie auch Peperonata nach Belieben serviert werden.
•  
  Gutes Gelingen wünscht

Christian & Mariagrazia Giovanett

Bauern von Roter Hahn Qualitätsprodukte

Römerhof in Tramin

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