Lehrnerhof

Stefan Köhl führt seit 2013 den elterlichen Hof mit Viehbetrieb und Milchproduktion in Deutschnofen und hat sich dort seinen Traum von einer eigenen Käserei samt Hofladen erfüllt. Seine Frau Samantha unterstützt ihn bei der Büroarbeit und der Auslieferung der Produkte. Sein Vater Konrad kümmert sich um die 30 Milchkühe der Rasse Tiroler Grauvieh. Er sorgt also für die hohe Milchqualität, die für die Käseproduktion verwendet wird. Konrads Frau Maria hilft bei der täglichen Stallarbeit mit und kümmert sich um den Hofladen. Die 3 Geschwister von Stefan helfen ebenfalls in verschiedenen Bereichen mit. So ist Stefans Bruder Michael, gelernter Tischler, für die Herstellung der Käsebretter aus Holz vom eigenen Wald zuständig. Sein Bruder Alexander springt ein falls jemand ausfällt und Stefans Schwester Sabine hilft ebenfalls gelegentlich auf dem Hof mit.