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Kreuzwiesenalm

Qualitätsprodukt vom Bauern in Lüsen 

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Kreuzwiesenalm
Fam. Herbert Hinteregger
Lüsner Alm
39040 LüsenLüsen
Tel. +39 0472 413714
Mobil +39 333 7484880
info@kreuzwiesenalm.com www.kreuzwiesenalm.c...
auf den Merkzettel
Hofbeschreibung
Ein Almgeist trieb auf der Lüsner Alm (1.925 m) sein Unwesen und neckte die Mäher und die „Rechnerinnen". Diese warfen ihre Sensen und Rechen kreuzweise übereinander und verscheuchten den Geist. Daher der Name: Kreuzwiesenalm. Heute überrascht Johannes, Sohn der Bauersfamilie, die Besucher auf der Alm. Im Sommer verwandelt er in der Almkäserei die Milch zu charaktervollem Almkäse, der ganzjährig angeboten wird.
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Unser Produktschaufenster
Käse und Milchprodukte
Schnitt- und Bergkäse aus Kuhrohmilch; Graukäse
Qualitätskriterien Käse und Milchprodukte

Käse und Milchprodukte - Vielfalt aus weißem Gold

Die frische Bergluft, das saftige Gras und die würzigen Kräuter der Südtiroler Wiesen haben positive Nebenwirkungen: Die Kühe geben eine Milch von besonderer Qualität, die zu zahlreichen köstlichen Milchprodukten weiterverarbeitet wird. Unter fachkundiger Aufsicht verwandelt sich das weiße Gold in Produkte wie Butter, Naturjoghurt und Topfen sowie Käse in Form von Frisch-, Schnitt- oder Weichkäse, die wahre Gaumenfreuden versprechen und sich positiv auf die Leistungsfähigkeit des menschlichen Körpers auswirken. Neben Kuh- wird unter dem Markenzeichen „Roter Hahn“ auch Ziegen- und Schafsmilch nach traditionsreichen Rezepturen verarbeitet. Zur Anwendung kommen ausschließlich natürliche Käsekulturen.
Und so finden Sie uns
Von Lüsen Richtung Flitt bis zum Parkplatz Schweiger Böden (1.730 m) fahren. Von dort ist die Alm in ca. 45 Minuten über einen Fußweg im Wald oder dem Forstweg zu erreichen (siehe Beschilderung).
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
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