Gemäß der Richtlinie 2009/136/EU teilen wir Ihnen mit, dass diese Webseite eigene technische Cookies und Cookies Dritter verwendet, damit Sie effizient navigieren und die Funktionen der Webseite einwandfrei nutzen können.

Knöspele

Qualitätsprodukt vom Bauern in Brixen 

Knöspele  - Brixen - Urlaub auf dem Bauernhof  - Eisacktal
Knöspele
Martin Rastner
Hartmannweg 100
39042 BrixenBrixen
Tel. +39 349 2900125
rastnermartin@hotmail.com auf den Merkzettel
Hofbeschreibung
An den sonnigen Hängen von Kranebitt oberhalb von Brixen gedeihen die Früchte, die in der Brennerei Knöspele zu hochwertigen Destillaten veredelt werden. „Der kreative Umgang mit dem Brennkessel begeistert mich“, erklärt Bauer Martin seine Leidenschaft. Auf Voranmeldung werden Brennereibesichtigungen und Verkostungen angeboten.
Verkauf
Ab Hof, Bauernmarkt (Samstag in Brixen), Gastronomie
loading
Unser Produktschaufenster
Sirup
Grappas (Zweigelt, Gewürztraminer), Brände (Apfel-Zirm, Birnen, Marille), Liköre (Himbeere, Nusseler) zu je 0,35 l; eventuell auch Sonderabfüllungen möglich
Qualitätskriterien Destillate

Destillate - Hochprozentiges aus Südtirol

Das Schnapsbrennen hat in Südtirol eine lange Tradition. Jeder Bauer hütet sein Geheimrezept wie einen Schatz. Das Markenzeichen „Roter Hahn“ steht für hochwertige Destillate, die Südtiroler Bauernhöfe aus eigenem Obst herstellen. Nur besonders ausgesuchte und optimal gereifte Brände finden Aufnahme in das Angebot. Neben einer sensorischen Prüfung werden sämtliche Destillatsorten jährlich einer Überprüfung des Methanolgehaltes sowie alle drei Jahre einer Überprüfung des Kupfergehaltes unterzogen. Damit ist gewährleistet, dass im Brennkessel alles mit rechten Dingen zugeht. Durch ausreichend lange Lagerung wird das Aroma der Destillate verfeinert, das einen fruchtig bis kräftig vollendeten Trinkgenuss beschert.
Und so finden Sie uns
Von Norden kommend beim zweiten Kreisverkehr in Brixen Richtung Elvas abbiegen. Nach der Brücke geradeaus fahren und dann links in den Hartmannweg abbiegen. Die Brennerei befindet sich nach ca. 200 m auf der rechten Seite.
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
Aktivitäten in der Nähe
Brixen
Entf.2,1 km
Brixen
Nächste Stadt zum Flanieren
Auf Karte anzeigenDetails
Augustiner Chorherrenstift Neustift
Entf.3,2 km
Augustiner Chorherrenstift Neustift
Kirchen, Kapellen, Klöster
Auf Karte anzeigenDetails
Sauna Acquarena
Entf.700 m
Sauna Acquarena
Hallenbäder und Sauna
Auf Karte anzeigenDetails
Marxenhof - Bioland/Demeter
Entf.1,2 km
Marxenhof - Bioland/Demeter

Marxenhof - Bioland/Demeter

Fam.Matthias Klammer
Auf Karte anzeigenDetails
Acquarena Hallenbad
Entf.1,2 km
Acquarena Hallenbad
Hallenbäder und Sauna
Auf Karte anzeigenDetails
Weinbergweg bei Brixen
Entf.1,2 km
Weinbergweg bei Brixen
Familienwanderungen
Schwierigkeit
einfach
Dauer:
3 Std. 30 Min.
Höhenunterschied:
0 m
Auf Karte anzeigenDetails
Acquarena Freibad
Entf.1,3 km
Von Klausen nach Brixen
Entf.1,3 km
Von Klausen nach Brixen
Familienradtouren
Schwierigkeit
einfach
Aufstieg:
40 m
Auf Karte anzeigenDetails
Archeopfad
Entf.1,3 km
Archeopfad
Themenwanderungen
Schwierigkeit
einfach
Dauer:
2 Std. 30 Min.
Höhenunterschied:
0 m
Auf Karte anzeigenDetails
Rundwanderung Psalmenweg – Kranebitt
Entf.1,4 km
Rundwanderung Psalmenweg – Kranebitt
Familienwanderungen
Schwierigkeit
einfach
Dauer:
1 Std. 30 Min.
Höhenunterschied:
97 m
Auf Karte anzeigenDetails
Weitere Aktivitäten in der Nähe