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Hagneralm

Qualitätsprodukt vom Bauern in Welschnofen 

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Hagneralm
Thomas Kafmann
Hagnerweg 9
39056 WelschnofenWelschnofen
Mobil +39 339 7052928
hagneralm@rolmail.net www.hagneralm.com
auf den Merkzettel
Hofbeschreibung
Familie Kafmann hat sich auf 1.550 m Meereshöhe ein Paradies geschaffen und atmet ganzjährig Höhenluft. Umgeben von vielen Tieren produziert der Senner von April bis Oktober eine breite Käsepalette, für welche nur frische Milch vom Tiroler Grauvieh in den Kessel kommt. Die gehörnten Rinder genießen nächtlichen Auslauf und danken die besondere Haltung mit bester Milchqualität.
Verkauf
Ab Hof
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Unser Produktschaufenster
Käse und Milchprodukte
Weich-, Schnitt- und Hartkäse aus Kuhrohmilch
Qualitätskriterien Käse und Milchprodukte

Käse und Milchprodukte - Vielfalt aus weißem Gold

Die frische Bergluft, das saftige Gras und die würzigen Kräuter der Südtiroler Wiesen haben positive Nebenwirkungen: Die Kühe geben eine Milch von besonderer Qualität, die zu zahlreichen köstlichen Milchprodukten weiterverarbeitet wird. Unter fachkundiger Aufsicht verwandelt sich das weiße Gold in Produkte wie Butter, Naturjoghurt und Topfen sowie Käse in Form von Frisch-, Schnitt- oder Weichkäse, die wahre Gaumenfreuden versprechen und sich positiv auf die Leistungsfähigkeit des menschlichen Körpers auswirken. Neben Kuh- wird unter dem Markenzeichen „Roter Hahn“ auch Ziegen- und Schafsmilch nach traditionsreichen Rezepturen verarbeitet. Zur Anwendung kommen ausschließlich natürliche Käsekulturen.
Und so finden Sie uns
Im Zentrum von Welschnofen beim Tourismusverein links Richtung Hagnerweg abbiegen. Nach der kleinen Brücke führt links der Hagnerweg in ca. 45 Gehminuten zur Hagneralm. Sie ist auch vom Nigerpass aus erreichbar.
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
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