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Inmitten des ältesten Dorfteils von Tramin liegt der 600 Jahre alte Ansitz und Bio-Betrieb Rynnhof. Bereits seit 2011 werden in der hofeigenen Kellerei Trauben zu edlen Weinen verarbeitet. Neben Wein können im Hofladen selbstgemachte Aufstriche und
Sirupe gekauft werden. Der Ansitz Rynnhof bietet auch Urlaub auf dem Bauernhof an.
Für ein Glas Wein mit dem Markenzeichen „Roter Hahn“ gilt das im Besonderen. Trauben aus eigener Produktion, in höchster Qualität sowie schonende Verarbeitung am Hof garantieren einen einzigartigen
Gaumengenuss. Schluck für Schluck. Südtirols Sonne und die klare Bergluft verleihen den Trauben ihr spezielles Aroma. Gut, dass beim „Roten Hahn“ die Herkunft der Trauben direkt vom Hof eine bedeutende Rolle spielt. Bei der Verarbeitung legen die Bauersleute besondere Sorgfalt an den Tag. Ebenso wie es ihnen wichtig ist, die konkurrierenden Gräser um den Rebstock auf mechanische Art und Weise zu entfernen. Eine Fachkommission schließlich prüft die sensorische Qualität der edlen Tropfen.
Und so finden Sie uns
Von der Autobahnausfahrt Neumarkt nach Tramin bis zum Rathausplatz fahren. Dort links Richtung St. Jakob abbiegen. Der Hof befindet sich nach 150 m auf der linken Seite (Schilder beachten). Der Hofladen ist auf Anfrage geöffnet.Anfahrtskizze zum Mitnehmen