Wissen wo's herkommt
Auf 1.048 m Seehöhe, an den sonnigen Hängen unterhalb des Saltens, werden Äpfel der Sorten Topaz, Pinova und Jonagold mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack angebaut. Die Früchte, die auf verwilderten Porphyrböden wachsen, sind reich an wertvollen Nährstoffen. Besonders wichtig ist der Familie die geschlossene und nachhaltige Produktion, wobei das bestmögliche aus Boden und Pflanzen ohne Zusatzstoffe herausgeholt wird. Die Ursprünglichkeit und Typizität des Territoriums kann damit beibehalten werden.
