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HofbeschreibungHof
Wissen wo's herkommt
Verarbeitung
ProduktschaufensterProdukte
VerkaufspunkteVerkauf
Lage
Pflegerhof
Qualitätsprodukte vom Bauern in Kastelruth/Seis
Fam. Mulser St. Oswald 24
T +39 0471 706771 info@pflegerhof.com
Kräutertees & Gewürze
Fotos ansehen
HofbeschreibungHof
Wissen wo's herkommt
Verarbeitung
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Lage
Hofbeschreibung
Auf einer Fläche von knapp zwei Hektar gedeihen am Pflegerhof (850 m) viele Kräuter- und Gewürzpflanzen. Im Sommer gleicht dies einem Paradies der Düfte, Aromen und Farben. Im Jahre 1982 hat Cornelias Mutter Martha mit dem Kräuteranbau begonnen und gilt somit als Pionierin. Heute umfasst allein das Jungpflanzenangebot eine Vielfalt von 500 verschiedenen Kräutern. Im Sommer werden geführte Besichtigungen angeboten.
Bäuerin Cornelia Mulser
wünscht viel Freude mit den Produkten
Mehr über den Bauern
info@pflegerhof.com
Telefon +39 0471 706771
www.pflegerhof.com
Hofladen
Montag bis Samstag von 10-17 Uhr
Wissen wo's herkommt
Zwei Dinge spielen am Pflegerhof eine besondere Rolle: die Vielfalt und der biologische Anbau. Auf über 2 ha werden am Pflegerhof über 500 verschiedene Jungpflanzen angebaut. Dabei folgt Familie Mulser dem Prinzip der Mischkultur. Durch diese Anbaumethode bleiben die Pflanzen gesund und ergänzen sich gegenseitig positiv. Die Kreislaufwirtschaft ist ein weiteres wichtiges Ziel am Kräuterhof.
Die Kräutergärten am Fuße des Schlerns
Sie erstrecken sich rund um den Pflegerhof
Die Ernte erfolgt in aufwändiger Handarbeit
Der optimale Erntezeitpunkt ist bei Kräutern besonders wichtig
Die Kräuter werden terrassenförmig angebaut
Sie liegen direkt unterhalb des Hofes
Bunt gekleidet
Im Frühling und Sommer erstrahlt der Hof im bunten Kleid
Verarbeitung
Die Kräutersamen werden im Sommer und Herbst geerntet, im Winter im beheizbaren Gewächshaus gesät und zu Jungpflanzen herangezogen. Im Frühjahr werden die Felder mit den Jungpflanzen bepflanzt bis sie im Sommer zum balsamisch optimalen Zeitpunkt geerntet werden. So bleiben die wertvollen Wirkstoffe bestmöglich erhalten. Anschließend werden die Kräuter mit Hilfe einer Entfeuchtungsanlage schonend getrocknet und es werden die Stängel von den Blättern getrennt, das heißt, die Kräuter werden gerebelt und zu einer der vielen Teemischungen oder Gewürzen verarbeitet.
Die Kräuter werden am Hof schonend getrocknet
Dies erfolgt bei Temperaturen von unter 40 °C im Trockenschrank
Die getrockneten Kräuter werden in unbehandelten Papiersäcken am Hof gelagert
Für den Verkauf werden Einzelkräuter oder Mischungen in kleineren Einheiten abgepackt
Produktschaufenster vom Pflegerhof
Der Pflegerhof ist mit folgenden Produkten Mitglied bei der Marke "Roter Hahn":
Kräutertees & Gewürze
In guter Hoffnung
verschiedene Kräuter
Für den Morgen
verschiedene Kräuter
Für Sie
verschiedene Kräuter
Brotgewürz
verschiedene Gewürze
Alpenkräuter
verschiedene Kräuter
Dolomitenduft
verschiedene Kräuter
Pizzaiola
verschiedene Gewürze
Suppengewürz
verschiedene Gewürze
Pfefferminze
Einzelkraut
Kindertee
verschiedene Kräuter
Berggenuss
verschiedene Kräuter
Sommertraum
verschiedene Kräuter
Minzenmix
verschiedene Kräuter
Gute Laune Tee
verschiedene Kräuter
Stilltee
verschiedene Kräuter
Kastelruther Spatzentee
verschiedene Kräuter
Zitronenmelisse
Einzelkraut
Blütenmischung
verschiedene Kräuter
Zum Jubiläum
verschiedene Kräuter
Wintertee
verschiedene Kräuter
Rittertrunk
verschiedene Kräuter
Gewürzkräuter
verschiedene Gewürze
Pflegerhof "Special"
verschiedene Kräuter
Kräutersalz
verschiedene Kräuter und Gewürze
Schlernklang
verschiedene Kräuter
Hexensalz
verschiedene Gewürze + Peperoncino
Basilikumsalz
Einzelkraut
Kornblume
Einzelkraut
Weihnachtsmischung
verschiedene Kräuter
Gut Ruh
verschiedene Kräuter
Fleischgewürz
verschiedene Gewürze
Abendtee
verschiedene Kräuter
Hepatica
verschiedene Kräuter
Melissenmix
verschiedene Kräuter
Fühl dich leicht
verschiedene Kräuter
Jungbrunnen
verschiedene Kräuter
Herzblatt
verschiedene Kräuter
Alpenharmonie
verschiedene Kräuter
Arrabiata
verschiedene Gewürze
Goldquelle
verschiedene Kräuter
Hexenzauber
verschiedene Kräuter
Salatkräuter
verschiedene Gewürze
Sternzeichentee
verschiedene Kräuter
Fisch & Meeresfrüchte
verschiedene Gewürze
Einzelkräuter
verschiedene Gewürze
Alle Verkaufspunkte
Die Produkte vom Pflegerhof sind über folgende Verkaufskanäle für Dich erhältlich:
Hofladen
Montag bis Samstag von 10-17 Uhr
Gastronomie
ja
Online
Pur Südtirol - Roter Hahn, https://www.pflegerhof.com/shop/index.php?language=de
Lage & Anreise
Anreise
Auf der Landesstraße Völs - Seis bei St. Vigil der Beschilderung „Pflegerhof“ Richtung St. Oswald folgen oder von Waidbruck kommend, über St. Oswald wiederum der Beschilderung zum Pflegerhof folgen.
Route berechnen
Pflegerhof
in Kastelruth/Seis liegt auf
850 Meter über dem Meeresspiegel.
Weitere Infos zu Kastelruth/Seis
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