Fam. Eder
Der Bauer Roland Eder hat den Bergbauernhof von seinen Eltern Franz und Hilda Eder übernommen. Seine Frau Claudia kommt ursprünglich aus Tirol, hat aber längst ihren Platz in Ahornach gefunden. Sie ist die Bäuerin am Moarhof und zwar mit Leib und Seele. Das Wissen um die Käseherstellung haben die beiden von Franz und Hilda übernommen. Die Senior-Bauern haben über viele Jahre auf der Alm nach alter Tradition Graukäse und Butter produziert.
Wir haben viel Freude am "Käsen" und wir denken, das ist das Wichtigste. Es ist ein Privileg in so einer schönen Gegend wohnen und arbeiten zu können.
