&noscript=1 /> Hof am Schloss - Qualitätsprodukte vom Bauern in Lichtenberg - Prad am Stilfserjoch Hofdetail
 
Hof am Schloss
Qualitätsprodukte vom Bauern in Prad am Stilfserjoch/Lichtenberg
Fam. Wallnöfer Schlossweg 11
M +39 349 6622920 info@hof-am-schloss.com
Fruchtsirup, Fruchtaufstriche, Speck & Würste und Frischfleisch
Hofbeschreibung
Die Wallnöfers sind sehr engagierte Bauern. Auf 930 m kann man hier ganzjährig urlauben und die hofeigenen Produkte genießen. Neben den Fruchtaufstrichen und Sirupen aus der Vinschger Marille gibt es im Hofladen auch Honig sowie Speck und Würste aus eigener Produktion zu kaufen. Das Frischfleisch der eigenen Herde gibt es auf Bestellung in Paketform zum Abholen.
Zudem bietet der Hof am Schloss unter der Marke "Roter Hahn" auch folgendes an
Familie Wallnöfer
wünscht viel Freude mit den Produkten
info@hof-am-schloss.com
Mobil +39 349 6622920
Hofladen
Wissen wo's herkommt
Familie Wallnöfer erzeugt am Obst- und Viehbetrieb Hof am Schloss eine große Vielfalt an Produkten. Rinder und Schweine kommen am Hof zur Welt und genießen dort Auslauf im Freien, Sonne und frische Luft. Die viele Bewegung und das hofeigene Grundfutter führen zu einer ganz besonderen Fleischqualität. Zudem werden am Hof Marillen angebaut und zwar auf zwei unterschiedlichen Anlagen. Eine davon besteht aus über 50 Jahre alten Marillenbäumen.
Verarbeitung
Die Produkte vom Hof am Schloss werden ausschließlich aus hofeigenen Rohstoffen veredelt. Nach dem Schlachten wird das Fleisch am Hof ausgelöst und verarbeitet. Von Fleischpaketen bis hin zu Speck, Kaminwurzen und Bauernsalami verarbeitet die Familie Wallnöfer ihr Fleisch mit viel Sorgfalt. Geselcht wird traditionell mit Buchenholz und Wacholderbeeren.
Doch auch bei der Obstverarbeitung sind die Wallnöfers Experten. Die Vinschger Marille eignet sich dafür besonders gut. Durch sehr schonendes Kochen und genaue Temperaturkontrolle im elektrischen Kessel bleibt die intensiv gelb-orange Farbe sowie der besondere Geschmack der Vinschger Marille bestens erhalten. Veredelt werden die Marillen zu Aufstrichen und Sirupen.
Produktschaufenster vom Hof am Schloss
Der Hof am Schloss ist mit folgenden Produkten Mitglied bei der Marke "Roter Hahn":
Fruchtsirup
Quitte
Marille
Fruchtaufstriche
Marille
Vinschger Marille
230.00g
Himbeere
230.00g
Preiselbeer mit Palabirne
230.00g
Quittenfruchtaufstrich
Quitte
230.00g
Speck & Würste
Bauchspeck
Schwein
Kaminwurzen
2/3 Rind, 1/3 Schwein
Rindssalami
Rind 100%
Schinkenspeck
Schwein
Schulterspeck
Schwein
Nackenspeck
Schwein
Kaiserteil
Schwein
Salami
2/3 Rind, 1/3 Schwein
Karree
Schwein
Frischfleisch
Mischpaket vom Kalb
Filet, Roastbeef, Schnitzel, Braten, Ossobuco, Gulasch, Faschiertes, Suppen- und Tellerfleisch
10.00kg
15.00kg
5.00kg

10.00kg

15.00kg

5.00kg

Alle Verkaufspunkte
Die Produkte vom Hof am Schloss sind über folgende Verkaufskanäle für Dich erhältlich:
Bauernmarkt
Online
Pur Südtirol - Roter Hahn
Lage & Anreise
Anreise
Von Meran Richtung Reschenpass bis nach Prad am Stilfserjoch und weiter nach Lichtenberg fahren. Im Dorf der Beschilderung „Hof am Schloss“ bis zur Hofstelle folgen.
In der Nähe
  • zum Radweg
    1 km
  • nächste Haltestelle
    1 km
Hof am Schloss
in Prad am Stilfserjoch/Lichtenberg liegt auf
930 Meter über dem Meeresspiegel.
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