&noscript=1 /> Beerenhof - Qualitätsprodukte vom Bauern in Niederdorf Hofdetail
 
Beerenhof
Qualitätsprodukte vom Bauern in Niederdorf
Fam. Burger Im Lexeranger 13
M +39 347 1137748 info@beerenhof.it
Fruchtaufstriche, Soßen & Eingelegtes und Fruchtsirup
Hofbeschreibung
Schon seit vielen Jahren baut Familie Burger verschiedenste Beeren- und Gemüsesorten selbst an. Diese werden am Hof in liebevoller Handarbeit zu Fruchtaufstrichen, Sirupen und eingelegtem Gemüse veredelt. Zu den Besonderheiten zählt die nordische Zitrone, die als Ersatz für die herkömmlich verwendete Zitronensäure dient. Im Angebot stehen Produkte, die so naturnah wie möglich hergestellt werden.
Bäuerin Irene
wünscht viel Freude mit den Produkten
info@beerenhof.it
Mobil +39 347 1137748
Hofladen
Wissen wo's herkommt
Alle Beeren, Kräuter, Sträucher und Gemüsesorten werden direkt am Hof und auf verschiedenen Feldern in Niederdorf angebaut. Durch das kühle Klima im Hochpustertal wachsen und reifen die Früchte viel langsamer. Dadurch erhalten sie ein besonders intensives Aroma.
Geschmacksvolle Aroniabeeren
Sie gedeihen im Hochpustertaler Klima besonders gut
Kleine Frucht - großer Wert
Aroniabeeren sind reich an Vitamin C
Gurken werden gleich nach der Ernte verarbeitet
In Essig eingelegt sind sie ein Gedicht
Auch Hanf wird am Hof angebaut
Daraus entsteht ein aromatischer Sirup
Verarbeitung
Am Beerenhof wird vormittags geerntet und nachmittags verarbeitet. So kommen die Früchte und das Gemüse noch am selben Tag ins Glas. Auch die beigegebenen Kräuter werden stets frisch gepflückt. Damit diese Natürlichkeit im Glas erhalten bleibt, verzichtet Familie Burger auf den Zusatz künstlicher Konservierungs- und Farbstoffe und sorgt für eine schonende Verarbeitung bei geringen Temperaturen.
Ohne künstliche Konservierungsmittel
Ob Fruchtaufstriche, Sirupe oder Eingelegtes
Jahrelange Erfahrung
steckt in der Herstellung der Fruchtaufstriche und Sirupe
Beim Holundersirup wird gänzlich auf Zitronensäure verzichtet
Die Spritzigkeit verdankt der Sirup der nordischen Zitrone
Produktschaufenster vom Beerenhof
Der Beerenhof ist mit folgenden Produkten Mitglied bei der Marke "Roter Hahn":
Fruchtaufstriche
Holunderblüten
mit Saft der nordischen Zitrone, Agar Agar
200.00g
Johannisbeere
Johannisbeersaft rot und schwarz 65%, Zucker, Geliermittel: Agar-Agar.
Nordische Zitrone
65% Saft der Nordischen Zitrone (Chaenomeles japonica), Zucker, Geliermittel: Agar-Agar.
Soßen & Eingelegtes
Südtiroler Kren
Meerrettich, naturscharf
95.00g
Fruchtsirup
Apfelbeere
0,50l
Holunderblüten
mit Saft der nordischen Zitrone
0,50l
Alle Verkaufspunkte
Die Produkte vom Beerenhof sind über folgende Verkaufskanäle für Dich erhältlich:
Online
Pur Südtirol - Roter Hahn
Lage & Anreise
Anreise
Von Bruneck kommend gleich nach dem Dorfschild von Niederdorf rechts abbiegen, die Bahnunterführung passieren und links 200 m bis zur Hofstelle hochfahren.
Beerenhof
in Niederdorf liegt auf
1200 Meter über dem Meeresspiegel.
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