Obermalid in Seis

Fam. Max, Brigitte und Philipp Malfertheiner, St. Oswald 9
39040 Kastelruth / Seis
Tel. +39 0471 706794
info@bergpasta-malid.com
www.obermalid.com

Hofbeschreibung

„Es ist uns gelungen, alle wesentlichen Zutaten unserer Eierteignudeln direkt auf unserem Bergbauernhof herzustellen“, freut sich Jungbauer Philipp. Deshalb wächst hier auf 900 m Meereshöhe dank der sonnigen Lage nach dem Dinkel als Herbstfrucht auch noch Buchweizen heran. Zusammen mit den hofeigenen Freilandeiern zaubert Familie Malfertheiner daraus ihre köstliche „Bergpasta“.

Unsere Produkte

Brot, Nudeln und Getreide

Eierteignudeln aus Dinkel- und Buchweizenvollkorn (Fusilli, Campanelle, Pizzoccheri) zu je 300 g; Dinkel, Buchweizen- und Dinkelvollkornmehl zu je 500 g

Mit dem Auto

Von Völs kommend nach Seis fahren und dort links zum Ortskern abbiegen. Der Straße nach St. Oswald 3,5 km bis zum Hof folgen (Schild beachten).
Anfahrt drucken
https://www.roterhahn.it