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Ratschings
Ungererhof

Ungererhof

Bäuerlicher Schankbetrieb in Ratschings 

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Ungererhof
Fam. Walter Rainer
Jaufental, Schluppes 6
39040 RatschingsRatschings
Tel. +39 0472 766468
Mobil +39 333 4001926
info@ungerer.bz.it www.ungerer.bz.it
auf den Merkzettel
Roter Hahn
Öffnungszeiten
Vom 1. März bis zum 6. Jänner geöffnet. Montag und Dienstag Ruhetag. Vorbestellung erforderlich.
Ab-Hof-Verkauf: Sirupe.
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Ein Abend im September

2019-10-05 5
Wir freuen uns immer sehr auf euer exzellentes Essen. Alles war
wieder sehr lecker, besonders der Rinderbraten in Lagreinsoße mit
Kräuterpolenta, die Rindsbäckchen mit Spätzle und Krautsalat und
die Zwetschgenknödel an Fichtelnadeleis.
Danke dafür.
Wir freuen uns immer sehr auf euer exzellentes Essen. Alles war wieder sehr lecker, besonders der Rinderbraten in Lagreinsoße mit Kräuterpolenta, die Rindsbäckchen mit Spätzle und Krautsalat und die Z...
am 5. Oktober 2019 von Heinrich & Ingrid
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Rinderbraten in Lagreinsoße, Rindsbäckchen
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Ja

Urlaub im mai 2019

2019-07-21 5
Super nette Gastgeber, sehr freundlich und zuvorkommend. Gerne wieder. Freuen uns auf den nächsten Urlaub. Gruß aus mittelstadt
Super nette Gastgeber, sehr freundlich und zuvorkommend. Gerne wieder. Freuen uns auf den nächsten Urlaub. Gruß aus mittelstadt
am 21. Juli 2019 von Herbert Steiner
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Omas Lammbraten

Ein perfektes Abendessen

2019-06-08 5
Liebe Maria, lieber Walter,
danke, dass ihr uns wieder so verwöhnt habt. Das Essen: Spargelsalat, sous-vide gegarter Rinderrücken an Selleriepüree,
Kartoffelgratin und Gemüse, sowie das Vanilleeis mit schwarzen
Beeren, war super lecker. Alles war fein aufeinander abgestimmt.
Wir kommen gerne wieder.
Liebe Maria, lieber Walter, danke, dass ihr uns wieder so verwöhnt habt. Das Essen: Spargelsalat, sous-vide gegarter Rinderrücken an Selleriepüree, Kartoffelgratin und Gemüse, sowie das Vanilleeis mit...
am 8. Juni 2019 von Heinrich & Ingrid
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sous-vide gegarter Rinderrücken
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Ja
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Ja

Ein gelungener Abend

2018-05-27 5
Bei leckerem Essen und gutem Wein verbrachten wir einen gemütlichen Abend bei Maria & Walter. Als Vorspeise gab es Teigblattlen mit Kraut, danach Hirschrücken mit Schupfnudeln, Selleriepüree und Spinat/Mangold. Zum Nachtisch Rhabarberkompott mit Erdbeeren und selbstgemachtem Vanilleeis
im Schokonest (auch selbstgemacht). Dazu einen Roten Lagrein aus Südtirol. Nur zu empfehlen.
Wir freuen uns schon aufs nächste Mal.
Heinrich & Ingrid
Bei leckerem Essen und gutem Wein verbrachten wir einen gemütlichen Abend bei Maria & Walter. Als Vorspeise gab es Teigblattlen mit Kraut, danach Hirschrücken mit Schupfnudeln, Selleriepüree und Spina...
am 27. Mai 2018 von Heinrich & Ingrid
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Hirschrücken
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Ja
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Ja

Überraschungsmenü

2017-06-06 5
Anlässlich einer kleinen Feier haben wir bei Walter ein Überraschungsmenü bestellt. Das Ergebnis war sensationell:
Maria hat uns vorab einen Sekt von Arunda aus Mölten serviert.
Danach gab es eine Vorspeise mit Spargel, Schinken und Bozener Soße. Darauf folgte ein rosa gebratener Kalbsrücken mit verschiedenen Beilagen. Als krönenden Abschluß angemachte Erbeeren mit selbtsgemachten Vanille Eis.
Ein perfekter Abend zum wiederholen.
Anlässlich einer kleinen Feier haben wir bei Walter ein Überraschungsmenü bestellt. Das Ergebnis war sensationell: Maria hat uns vorab einen Sekt von Arunda aus Mölten serviert. Danach gab es eine Vor...
am 6. Juni 2017 von R. Kleebauer
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rosa gebratener Kalbsrücken
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Ja

Super Schankbetrieb

2017-06-02 5
Schöne Lage, gepflegter und liebevoll gestalteter Schankbetrieb.
Nicht zu vergessen, die schöne Ferienwohnung. Leckeres Frühstück und sehr gutes Abendessen. Alles liebevoll zubereitet. Hier isst und trinkt man Qualität. Ich habe mich rundum wohlgefühlt und komme bestimm wieder.
Schöne Lage, gepflegter und liebevoll gestalteter Schankbetrieb. Nicht zu vergessen, die schöne Ferienwohnung. Leckeres Frühstück und sehr gutes Abendessen. Alles liebevoll zubereitet. Hier isst und t...
am 2. Juni 2017 von IP
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Wie haben Ihnen die Getränke geschmeckt?*
Wie haben Sie die Gastfreundschaft und den Service der Bauernfamilie erlebt?*
Wurden Ihnen die hofeigenen Produkte in den Speisen und Getränken vermittelt?*
Stilvolles, bäuerliches Ambiente und Gemütlichkeit*

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Kalbsrücken im Heumantel und Lammbraten
Serviert dieser Schankbetrieb vegetarische Gerichte?
Ja
Gibt es einen Produktverkauf?
Ja

Sehr gastfreundlich!!!

2017-05-31 5
Hallo zusammen, wir haben dort zu dritt übernachtet und am nächsten Tag mussten wir zum Gardasee weiterfahren. Wir kamen mit Motorrädern und wir sind spät angekommen ;trotzdem haben Maria und Walter uns sehr freundlich und hilfsbereit angenommen ! Wir haben sehr gut vegetarisch gegessen. Die Wohnung war sehr schön .Am nächsten Tag haben wir wunderbar gefrühstückt auf eine tolle Terrasse. Sehr, sehr, sehr zu empfehlen. Danke Maria, danke Walter wir kommen gerne wieder!
Hallo zusammen, wir haben dort zu dritt übernachtet und am nächsten Tag mussten wir zum Gardasee weiterfahren. Wir kamen mit Motorrädern und wir sind spät angekommen ;trotzdem haben Maria und Wa...
am 31. Mai 2017 von Erba
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Kräuter Risotto
Serviert dieser Schankbetrieb vegetarische Gerichte?
Ja
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Ja
Mit dem Auto
Von Sterzing Richtung Ratschings fahren. Nach 3 km der Beschilderung ins Jaufental folgen. Nach 7 km befindet sich der Ungererhof direkt am Talschluss.
Zu Fuß
Vom Jaufenpass über Weg 12 (ca. 45 Min.) oder von Gasteig über den Jaufentaler Panoramaweg zum Hofschank (ca. 2,5 Std.).
Anfahrtskizze zum Mitnehmen