&noscript=1 /> Lüch de Survisc - Bäuerlicher Schankbetrieb in Wengen
 
Lüch de Survisc
Hofschank in Wengen
Fam. Vallazza Cians 13
T +39 0471 843149
Die Gäste schätzen besonders ...
  • Die ruhige und sonnige Lage
  • Das Fleisch vom eigenen Hof
  • Die ideale Lage an verschiedenen Wanderwegen
Hofschank
Das wird am Hof verarbeitet:

Kaminwurzen, Bauchspeck, Bratwürste, Butter, Himbeermarmelade ...

Lieblingsgerichte:

Tutres mit Spinat, Cajinci arstis, Schlutzer

Hofbeschreibung
Auf der Sonnenseite der Dolomiten liegt der Erbhof Lüch de Survisc auf einer Meereshöhe von 1.475 m. Familie Vallazza weiß Gäste mit ladinischen Gerichten und einer ganz besonderen Atmosphäre zu verwöhnen. In der warmen Jahreszeit lädt die Sonnenterrasse zu unvergesslichen Stunden mit einzigartigem Blick auf die Dolomiten ein.
Hofeigene Produkte
Das wird für den Schankbetrieb produziert/angebaut
  • Obst: Himbeeren, Johannisbeeren, Marillen, Zwetschgen
  • Milch
  • Kräuter: Goldmelisse, Minze, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch, Thymian, Zitronenmelisse
  • Kartoffel
  • Gemüse: Blattsalat, Kartoffel, Kürbis, Lauch, Rübenkraut, Weißkohl, Zwiebel
  • Fleisch: Rindfleisch, Schweinefleisch
  • Eier: Freilandeier
Das wird für den Schankbetrieb am Hof verarbeitet
  • Kaminwurzen  ( 100% hofeigenes Rindfleisch,  100% hofeigenes Schweinefleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen )
  • Bauchspeck  ( 100% hofeigenes Schweinefleisch )
  • Bratwürste  ( 100% hofeigenes Schweinefleisch )
  • Butter  ( 100% hofeigene Milch )
  • Himbeermarmelade  ( 100% hofeigene Himbeeren )
  • Holundersirup  ( 100% hofeigene Holunderblüten )
  • Joghurt  ( 100% hofeigene Milch )
  • Johannisbeermarmelade  ( 100% hofeigene Johannisbeeren )
  • Johannisbeersirup  ( 100% hofeigene Johannisbeeren )
  • Marillenmarmelade  ( 100% hofeigene Marillen )
  • Minzensirup  ( 100% hofeigene Minze )
  • Sauerkraut  ( 100% hofeigenes Rübenkraut )
  • Schulterspeck  ( 100% hofeigenes Schweinefleisch )
  • Topfen  ( 100% hofeigene Milch )
  • Zwetschgenmarmelade  ( 100% hofeigene Zwetschgen )
  • Schinkenspeck 
Bäuerin Annemarie Vallazza
heißt Dich herzlich willkommen!
Telefon +39 0471 843149
Mobil +39 331 6169869
Öffnungszeiten
01.11.2023 - 01.11.2026
Kein Ruhetag
Vorbestellung erforderlich
Verköstigungsbereich
Gastraum mit 30 Sitzplätzen
Garten
Speis und Trank beim Lüch de Survisc
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Ganzjährig
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Erdäpfelblattlen mit Kraut
  • 100% hofeigenes Sauerkraut 100% hofeigene Kartoffel
  • Tutres mit Kartoffel- und Topfenfülle
  • 100% hofeigener Topfen 100% hofeigene Kartoffel
  • Cajinci arstis
  • 100% hofeigener Topfen Highlight des Bauernhofes
  • Kaiserschmarrn
  • 100% hofeigene Freilandeier
  • Knödel mit Gulasch
  • 100% hofeigenes Rindfleisch
  • Krapfen
  • 100% hofeigene Johannisbeermarmelade
  • Mohnkrapfen
  • 100% hofeigene Mohnfülle
  • Mohntorte
  • 100% hofeigener Mohn
  • Rindsbraten
  • 100% hofeigenes Rindfleisch
  • Schlutzer
  • 100% hofeigener Topfen Highlight des Bauernhofes
  • Schweinsbraten
  • 100% hofeigenes Schweinefleisch
  • Speckknödelsuppe
  • 100% hofeigener Bauchspeck
  • Strauben
  • 100% hofeigene Johannisbeermarmelade
  • Tutres mit Mohn
  • 100% hofeigener Mohn
  • Tutres mit Sauerkraut
  • 100% hofeigenes Sauerkraut
  • Apfelstrudel
  • 100% Äpfel von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Käsenocken mit Zieger
  • 100% Käse von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Polenta mit Käse oder Pilze
  • 100% Käse von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Äpfelkiechl
  • 100% Äpfel von anderen Südtiroler Bauernhöfen
  • Rippelen
  • Schwarzplentener Kuchen
  • Spinatspatzln
  • Tutres mit Spinat
  • Highlight des Bauernhofes
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Auf Vorbestellung
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Rippelen
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Im Frühling
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Gerstsuppe
  • 100% Gerste von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Im Herbst
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Kürbiscremesuppe
  • 100% hofeigener Kürbis
  • Gemüsesuppe
  • über 50% hofeigenes Gemüse
  • Gerstsuppe
  • 100% Gerste von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Säfte
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Himbeersaft
  • 100% hofeigene Himbeeren Highlight des Bauernhofes
  • Holundersaft
  • 100% hofeigene Holunderblüten
  • Johannisbeersaft
  • 100% hofeigene Johannisbeeren
  • Melissensaft
  • 100% hofeigene Melisse
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Weine
*Diese Gerichte sind nach Verfügbarkeit erhältlich.
  • Blauburgunder
  • von anderen Südtiroler Bauernhöfen/Kellereien
  • Lagrein
  • von anderen Südtiroler Bauernhöfen/Kellereien
  • Vernatsch
  • von anderen Südtiroler Bauernhöfen/Kellereien
Wichtige Informationen zum Schankbetrieb
Besondere Küche
  • Laktosefreie Gerichte
  • Vegetarische Gerichte
Besondere Angebote
  • geeignet für Familienfeiern
  • Barrierefrei
  • besonders schöne Aussicht
  • Kinderspielplatz
  • liegt entlang von Wanderwegen
  • Streichelzoo
Auszeichnung
  • Falstaff 2022
Nachhaltiger Schankbetrieb
  • Eigene Quelle
Lage & Wandervorschläge
In der Nähe
  • zum Radweg
    4 km
  • nächste Haltestelle
    1.5 km
Lüch de Survisc
in Wengen liegt auf
1460 Meter über dem Meeresspiegel.
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