Lüch de Survisc
Hofschank in Wengen
Fam. VallazzaCians 13
T +39 0471 843149
Hofschank
Das wird am Hof verarbeitet:
Kaminwurzen, Bauchspeck, Bratwürste, Butter, Himbeermarmelade ...
Lieblingsgerichte:
Tutres mit Spinat, Cajinci arstis, Schlutzer
Hofbeschreibung
Hofeigene Produkte
Das wird für den Schankbetrieb produziert/angebaut
- Obst: Himbeeren, Johannisbeeren, Marillen, Zwetschgen
- Milch
- Kräuter: Goldmelisse, Minze, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch, Thymian, Zitronenmelisse
- Kartoffel
- Gemüse: Blattsalat, Kartoffel, Kürbis, Lauch, Rübenkraut, Weißkohl, Zwiebel
- Fleisch: Rindfleisch, Schweinefleisch
- Eier: Freilandeier
Das wird für den Schankbetrieb am Hof verarbeitet
- Kaminwurzen ( 100% hofeigenes Rindfleisch, 100% hofeigenes Schweinefleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen )
- Bauchspeck ( 100% hofeigenes Schweinefleisch )
- Bratwürste ( 100% hofeigenes Schweinefleisch )
- Butter ( 100% hofeigene Milch )
- Himbeermarmelade ( 100% hofeigene Himbeeren )
- Holundersirup ( 100% hofeigene Holunderblüten )
- Joghurt ( 100% hofeigene Milch )
- Johannisbeermarmelade ( 100% hofeigene Johannisbeeren )
- Johannisbeersirup ( 100% hofeigene Johannisbeeren )
- Marillenmarmelade ( 100% hofeigene Marillen )
- Minzensirup ( 100% hofeigene Minze )
- Sauerkraut ( 100% hofeigenes Rübenkraut )
- Schulterspeck ( 100% hofeigenes Schweinefleisch )
- Topfen ( 100% hofeigene Milch )
- Zwetschgenmarmelade ( 100% hofeigene Zwetschgen )
- Schinkenspeck
Bäuerin Annemarie Vallazza
heißt Dich herzlich willkommen!
Öffnungszeiten
01.11.2022 - 01.11.2023
Kein Ruhetag Vorbestellung erforderlich
Verköstigungsbereich
Gastraum
Garten
Speis und Trank beim Lüch de Survisc
Äpfelkiachln
Gerstsuppe
Kaiserschmarrn
- Erdäpfelblattlen mit Kraut
- Tutres mit Kartoffel- und Topfenfülle
- Cajinci arstis
- Kaiserschmarrn
- Knödel mit Gulasch
- Krapfen
- Mohnkrapfen
- Mohntorte
- Rindsbraten
- Schlutzer
- Schweinsbraten
- Speckknödelsuppe
- Strauben
- Tutres mit Mohn
- Tutres mit Sauerkraut
- Apfelstrudel
- Käsenocken mit Zieger
- Polenta mit Käse oder Pilze
- Äpfelkiechl
- Rippelen
- Schwarzplentener Kuchen
- Spinatspatzln
- Tutres mit Spinat
100% hofeigenes Sauerkraut 100% hofeigene Kartoffel
100% hofeigener Topfen 100% hofeigene Kartoffel
100% hofeigener TopfenHighlight des Bauernhofes
100% hofeigene Freilandeier
100% hofeigenes Rindfleisch
100% hofeigene Johannisbeermarmelade
100% hofeigene Mohnfülle
100% hofeigener Mohn
100% hofeigenes Rindfleisch
100% hofeigener TopfenHighlight des Bauernhofes
100% hofeigenes Schweinefleisch
100% hofeigener Bauchspeck
100% hofeigene Johannisbeermarmelade
100% hofeigener Mohn
100% hofeigenes Sauerkraut
100% Äpfelvon anderen Südtiroler Bauernhöfen
100% Käsevon anderen Südtiroler Bauernhöfen
100% Käsevon anderen Südtiroler Bauernhöfen
100% Äpfelvon anderen Südtiroler Bauernhöfen
Highlight des Bauernhofes
- Rippelen
- Gerstsuppe
100% Gerstevon anderen Südtiroler Bauernhöfen
- Kürbiscremesuppe
- Gemüsesuppe
- Gerstsuppe
100% hofeigener Kürbis
über 50% hofeigenes Gemüse
100% Gerstevon anderen Südtiroler Bauernhöfen
- Himbeersaft
- Holundersaft
- Johannisbeersaft
- Melissensaft
100% hofeigene HimbeerenHighlight des Bauernhofes
100% hofeigene Holunderblüten
100% hofeigene Johannisbeeren
100% hofeigene Melisse
- Blauburgunder
- Lagrein
- Vernatsch
von anderen Südtiroler Bauernhöfen/Kellereien
von anderen Südtiroler Bauernhöfen/Kellereien
von anderen Südtiroler Bauernhöfen/Kellereien
Wichtige Informationen zum Schankbetrieb
Besondere Küche
- Laktosefreie Gerichte
- Vegetarische Gerichte
Besondere Angebote
- geeignet für Familienfeiern
- barrierefrei
- besonders schöne Aussicht
- Kinderspielplatz
- liegt entlang von Wanderwegen
- Streichelzoo
Nachhaltiger Schankbetrieb
- eigene Quelle
Lage & Wandervorschläge
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