Nördlich von Bozen ragt der Tschögglberg mit seinen verstreuten Dörfern in die Höhe. Ein Bergrücken, bekannt für weite Wiesen und Lärchenhaine, für Fichtenwälder und das atemberaubende Panorama auf die Dolomiten. Hier, oberhalb des idyllischen Dörfchens Afing (Jenesien), dürfen wir glücklicherweise den alten, auf 1.275 Höhenmetern gelegenen Menihof bewirtschaften. Mitten im Wald gelegen, fernab vom geschäftigen Treiben, von Lärm und Verkehr, lässt sich die reine, klare Bergluft, der offene Blick in die Weite und die Stille des Waldes genießen.