Getränke

Erfrischende Schlägelmilch

Erfrischende Schlägelmilch

Ein köstliches Erfrischungsgetränk aus der Südtiroler Bauernküche mit Milch und Beeren, schnell und einfach zubereitet.

Rezept aus der Bauernküche

Elke Prader

Bäuerin vom Wieshof

SBO ©

Zutaten

3 Personen

15 MIN.

• 500 ml
  Buttermilch (oder Frischmilch)
• 50 - 80 ml
  Schwarzer Johannisbeersirup
• Saft und Schale einer halben Zitrone
• 1/2 TL
  Honig
• etwas geschlagene Sahne

Rezept drucken

www.roterhahn.it

Zubereitung - Erfrischende Schlägelmilch

• 1.

  Schritt
  Zitronensaft, Zitronenschale, schwarzer Johannisbeersirup und Honig im Standmixer gut vermischen, Milch dazu geben und nochmals mixen.
• 2.

  Schritt
  Die Milch auf Gläser verteilen, in die Mitte einen Sahnetupfer geben, auf die Sahne etwas geriebene Zitronenschale oder eine Johannisbeere geben.
•  
  Gutes Gelingen wünscht

Elke Prader

Bäuerin vom Roter Hahn Urlaub auf dem Bauernhof

Wieshof in Lajen

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