Der Huberhof befindet sich in zentraler Lage im sonnigen Dörfchen Elvas, 3 km von der Bischofstadt Brixen entfernt. Rund um den Huberhof gibt es jede Menge Freizeitmöglichkeiten. Im Sommer laden die Berghütten auf den Almen zum Wandern und Klettern ein. Brixen bietet mit seinen Lauben und Gassen das perfekte Einkaufserlebnis. Schwimmbäder bieten Spaß für Groß und Klein. Im Winter locken die naheliegenden Skigebiete mit perfekten Pisten zum Skifahren, Rodeln und Schneeschuhwandern.