Urlaub auf dem Bauernhof in Welschnofen 

Ankommen, aussteigen, ausstrecken und dann erstmal den Mund vor Staunen nicht mehr schließen können. Was für ein Panorama! Latemar und Rosengarten zum Greifen nah, Wiesen und Wald rings herum, den Duft einatmen, die Ruhe genießen und erstmal glücklich sein. So ging es uns. Es erwarteten uns zwei liebewerte Gastgeber. Christine nahm sich ausgiebig Zeit um uns wertvolle Tipps für unsere Wanderungen zu geben. Bernd übernahm die persönliche Hofführung und erläuterte uns gern alle Details zum Leben auf dem Bio Bauernhof. Aus der Sauna und dem dazugehörigen Ruhebereich hat man einen wunderbaren Blick auf den Rosengarten und mit etwas Glück kann man auch noch das Alpenglühen bewundern. Danke dafür! Hervorzuheben ist auf jeden Fall der Ausblick vom Balkon. Das Schauspiel welches Sonne, Mond und Wolken am Himmel bieten ist einfach nur grandios.
Der Eingangsbereich des Hauses ist hell und offen mit großen Glasfronten gestaltet und mit Zirbenholzmöbeln ausgestattet. Die angebotenen Hofprodukte sind empfehlenswert. Hervorheben möchten wir noch die Qualität des Wassers, das aus einer naheliegenden Bergbachquelle gespeist wird. Wir unserem Sodastream hatten wir somit jeden Tag frisches Quellwasser für unsere Wanderungen dabei. Die Zimmer der Fewo sind hell und geräumig. Für 2 Personen sind die Ablagemöglichkeiten im Bad ausreichend, bei Belegungen mit mehr Personen könnte es knapp werden.
Fazit: toller Bio Bauernhof in Toplage mit liebenswerten Gastgebern. Sehr gern wieder.

Wir haben herrliche Tage im Karerhof verbracht (Februar 2022) und bedanken uns herzlich bei Christine und Bernd für den erholsamen Aufenthalt und die freundliche und angenehme Gastfreundschaft in ihrem schönen Bio-Karerhof. Lage und Ausblick auf den Latemar in Panoramalage sind einzigartig, der Blick vom Sonnenbalkon grandios. In der Umgebung kann man bestens spazieren, wandern (Schneeschuh) - alles direkt vom Haus aus, Skigebiete sind in kurzer Distanz erreichbar. Wir haben verschiedene hofeigene Produkte genießen können, alles sehr fein. W-Lan (Glasfaser) funktioniert einwandfrei, was für uns wichtig war, da wir leider auch etwas arbeiten mussten :-)). Die Ferienwohnung ist sehr gepflegt und zum Wohlfühlen, alles da, was es braucht für eine gute Zeit. Schön, dass wir uns öfter mit der Gastgeberfamilie unterhalten konnten und auch gute Tipps für den Aufenthalt bekommen haben.
Wir kommen gerne wieder!
Susanne und Heinrich

We spent two Summer holidays here and for sure we will be going back! When you are looking for accomodation with the most amazing views (of Latemar and Rosengarten), this is the place you want to be. The appartment (Rosengarten) is very well equipped, the breakfast service offered excellent and the homemade farm products of the best quality. We just love the area, the nature, the quietness and tranquility and the hosts are lovely. The town of Welschnofen is a short drive away, just like Lago di Carezza, hiking is even better. Lots of hiking opportunities in the area too.
This is such a place that you would like to recommend to everyone but than again, you rather keep it a secret to yourself!

Im Oktober waren wir eine Woche zu Gast auf dem Karerhof, der sehr liebevoll geführt wird. Die Gastgeber waren immer sehr um das Wohl Ihrer Gäste bemüht und hatten immer passende Tipps zu Ausflügen und Restaurants parat. Die Hofführung zu Beginn des Aufenthalts war eine einmalige Gelegenheit, den Hof, die Gastgeber und mehr über Land (-wirtschaft) und Leute zu erfahren. Die Gegend ist traumhaft schön, total ruhig, ideal für Kinder, da ohne Autoverkehr. Der hausgemachte Speck und die anderen hofeigenen Produkte waren hervorragend - vielen Dank für die wunderschöne Woche auf dem Karerhof!

Wir können uns unseren Vorrednern nur anschließen. Tolle Ferienwohnung in ruhige Lage mit fantastischer Aussicht auf Latemar und Rosengarten. Unseren Kindern haben es vor allem die jungen Katzen angetan.
Die Gastgeber sind sehr sympatisch und hilfsbereit. Bernd hat uns viele Wandertipps gegeben und eine sehr interessante Hofführung durchgeführt. Man merkt überall, dass der Hof mit Leidenschaft geführt wird. Der selbst produzierte Speck schmeckt lecker.
Vielen Dank für die schöne Zeit auf dem Karerhof!

Charmante Gastgeberin; tolle Lage in einem Seitental und somit sehr ruhig; gut ausgestattete Wohnung; auf Bestellung frische Brötchen nebst anderen Frühstückszutaten; toller Blick auf den Latemar; Wanderung direkt vom Haus aus möglich
Gerhard und Karin

Wir waren im Juli 2016 das dritte Mal auf dem Karerhof. Es hat uns wieder sehr gut gefallen. Ruhe, eine sehr gut ausgestattete Ferienwohnung und prima hofeigene Produkte. Sehr schön ist es, wenn jeden Morgen frische Brötchen oder Milch vor der Tür stehen.

Unseren freundlichen Gastgebern gilt unser Dank. Alles Gute auch
für die kleine Selma.

Hedwig und Ulrich Kleinecke, Deutschland

Wir haben Anfang Mai eine tolle Woche auf dem Karerhof verbracht. Wir hatten zwei der insgesamt 4 Wohnungen - beide sehr sauber, mit allem ausgestattet was man braucht und direktem Blick auf den Latemar.

Wanderungen in die nähere Umgebung (z.B. zum beeindruckenden Karersee) lassen sich direkt vom Hof aus starten. Mit dem Auto lässt sich in wenigen Minuten der Karerpass erreichen, von dem aus man direkt in Latemar und Rosengarten einsteigen kann.

Die Lage ist ideal für Ruhesuchende - die nächsten Einkaufsmöglichkeiten und gastronomischen Angebote erreicht man dennoch zügig in 5-10 Autominuten.

Christine und Bernd sind sehr nette und hilfsbereite Gastgeber, die uns mit guten Tips und hofeigenen Produkten stets bestens versorgt haben.
Vielen Dank - wir können diese Unterkunft nur weiterempfehlen.

Wir waren das erste Mal in den Dolomiten und haben den Karerhof im Internet gefunden. Die Bilder haben uns schon sehr beeindruckt aber als wir dort ankamen, wurde unsere Vorstellung übertroffen. Die Landschaft ist traumhaft und ideal für einen aktiven Urlaub. Man kann unheimlich viel unternehmen. Der Hof liegt ideal, man hat absolut Ruhe aber in 30 Minuten ist man in Bozen. Wir waren Ende März dort, rund um den Karerhof lag noch Schnee und man konnte noch Schlitten fahren aber in Bozen war es schon sehr warm.
Die Ferienwohnung auf dem Hof war sehr sehr schön und mit Liebe zum Detail eingerichtet. Der ganze Hof ist sehr sauber und die Organisation ist perfekt. Familie Pardeller ist unglaublich nett und sehr zuvorkommend.
Für unserer 4 jährige Tochter waren natürlich auch die Tiere sehr interessant und bei der Fütterung dabei sein zu können.
Wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Vielen lieben Dank für den tollen Urlaub!

Scrivere una normale recensione per un eccellente maso sarebbe riduttivo Non è stata una vacanza come le altre E questa casa-fattoria non è un luogo come altri Stanze confortevoli e ricche di tutto, panorama mozzafiato, atmosfera di suoni e luci unica Tutto questo non basta per descrivere Karerhof Arrivare qui è stato come entrare in una fiaba O in una di quelle leggende come quella di Laurino e del Rosengarten Incantamento Già Bernd e Christine sono i custodi di un luogo fatato Molti leggeranno queste poche righe e penseranno che stia esagerando Non è così lo garantisco Questa non è un''apologia ma la testimonianza di una storia che che sa di fantasy Tra tutte le vacanze questa è stata davvero la più magica Raccontarla andrebbe oltre la recensione I campanacci delle mucche al pascolo, il rosa del Latemar, il profumo del legno, il verde tutto intorno, il sapore unico della marmellata....I segni di un sogno ad occhi aperti Grazie di tutto baita di questa Carezza degli dèi alla terra
F.

Es war unser zweiter Urlaub auf dem Karerhof. Wir haben uns wieder sehr wohlgefühlt. Es war alles Bestens. Ein Dankeschön auch für den
leckeren Honig.

Wir (kleine Familie mit einem Kind 5 Jahre) haben uns unglaublich wohl gefühlt bei unserem Aufenthalt am Karerhof. Der Hof ist absolut ruhig gelegen und von den Balkonen hat man einen sagenhaft tollen Blick auf die umliegenden Dolomiten. Die Gastgeber sind sehr freundlich und unsere Tochter durfte bei der Stallarbeit (mit vielen kleinen Kälbchen und einer neugeborenen Ziege) dabei sein.
Der Hof ist sehr neu und alles wirkt sehr wertig und ist überhaupt nicht abgenutzt. Schön ist auch die Anzahl von nur 4 Ferienwohnungen, so dass eine sehr familiäre Atmosphäre gewährleistet ist.
Das Skigebiet Carezza ist gut zu erreichen. In 30 Minuten ist man aber auch in Canazei und hat damit den Einstieg in das Dolomiti Superski Gebiet und die Sella Ronda. Uns hat die Kombination aus Bauernhofurlaub und Skiurlaub gut gefallen. Bei schlechtem Wetter konnte unsere Tochter beim Bruder des Gastgebers in unmittelbarer Nähe auf einem schönen Reiterhof reiten. Wir wollen sicher wieder kommen!

Wunderschöner Urlaub in traumhafter Natur!
Sehr nette Bauernfamilie!

Io e mio marito da quattro anni, consecutivamente, trascorriamo un paio di settimane di vacanza al Karerhof. Essendo noi quella che in genere si definisce una “coppia matura”, negli anni passati abbiamo visto un po’ di mondo (India, Ceylon, Nepal, Francia, Norvegia, Bretagna, Grecia e altro ancora) e, amando la montagna, molto Alto Adige (Val Venosta, Valle Aurina, Val Pusteria, Val di Funes, l’Alpe di Siusi, il Renon etc.). Tuttavia per noi il Karerhof continua ad essere una destinazione top. E questo per diversi motivi. Provo ad elencarne alcuni.
In primo luogo si tratta di un luogo del tutto inadatto ad alcune categorie di persone: non è il posto ideale per chi cerca la “movida” notturna né per chi va in vacanza per socializzare con compagnie più o meno numerose (e più o meno rumorose...), non è il luogo ideale neppure per i vacanzieri in cerca di shopping selvaggio o di avventure sentimentali da consumarsi fra un drink ed una rumba. Cominciate a capire cosa intendo? Ok, un altro indizio: il Karerhof non è meta consigliabile neppure per chi soffre di agorafobia, chi pensa che un prato sia un ricettacolo di insetti pronti ad assalirlo lasciandolo esanime, chi è terrorizzato dall’idea di smarrirsi in un bosco sconfinato, chi si fa prendere dall’ansia quando le montagne torreggiano su di lui (o lei, naturalmente ��) facendolo sentire piccolo piccolo, terribilmente transitorio ed effimero, o per chi crede che senza automobile non ci si possa spostare, pena lo svenimento da troppa aria pura respirata tutta insieme....
Per contro, il Karerhof non è il posto ideale neppure per chi ritiene che non si può dire di aver veramente vissuto la montagna se non si è stati alquanto scomodi ed alloggiati in modo spartano. Io e mio marito siamo decisamente poco ascetici, poco propensi a vacanze “penitenziali” e le comodità non ci spaventano: mentre riteniamo fantastico mangiare nei rifugi d’alta quota, l’idea di farsi una doccia gelata nei loro bagni non è ai primi posti nella nostra lista dei desideri... Capito i tipi? Il fatto che al Karerhof la doccia sia una libidine per getto d’acqua abbondante e temperatura regolabile, l’appartamento, compreso il bagno, sia ampio, luminoso, accogliente, ben arredato, ben riscaldato, pulito e quant’altro non ci demoralizza affatto, credetemi... Forse si potrebbe perfezionare un po’ la dotazione della cucina con un paio di presine, tovagliette americane ed asciugapiatti tirolesi, ma direi che sto proprio cedendo alla mia vena perfezionista....
Per completare la nostra decadente propensione allo star bene, la vista che si gode dal Karehof, anche dai balconi, è a dir poco spettacolare. Tralascerò di sottolineare che il pane, il succo di mela, le marmellate e lo speck artigianali che Bernd consegna ogni mattina presto, su richiesta, sono il massimo della perversione goduriosa per coppie come la nostra. Ops, mi sa che l’ho appena sottolineato...
Chi è Bernd? Bernd è quello che, quando lo vedi, corre sempre: fuori e dentro dalla stalla, su e giù per i prati, avanti e indietro con fiori o cespugli di lillà e, a volte, persino fontane intagliate nel legno con splendide civette dagli occhi di fuoco. Non aggiungerò che è anche molto carino altrimenti lo faccio arrossire ��
Ok, sintetizzo: natura selvaggia, incantevole, magica, sconfinata, bella da togliere il fiato, lago di Carezza, Catinaccio e Latemar in primis; passeggiate le più varie, dal vagabondaggio senza meta per chilometri e chilometri nei boschi del Latemar alle imprese alpinistiche in quota (e, pigramente, anche seggiovie assolutamente non disprezzabili); alloggio estremamente comodo in posizione fantastica con vista spettacolare sui monti.
Qualche pecca? Oh sì, niente è perfetto! Ad esempio la strada della che collega Nova Levante (il paese più vicino al Karerhof, a 6 o 7 km.) a Vigo di Fassa è fastidiosamente frequentata da motociclette rumorose, autobus turistici e stormi di ciclisti che prendono le curve contro mano
��
Noi, per evitare la folla (si è capito che non siamo gente da Cortina a Natale?) andiamo a Giugno o a Settembre/Ottobre. Attorno al Karerhof prati, boschi e montagne sono sempre magici ma il silenzio e la quiete del “fuori stagione” li rendono, per noi, paradisiaci...
Potrei dire molto altro ma mi fermo qui, anche perché, a dire il vero, non ci tengo troppo a far conoscere in giro la perla che io e mio marito abbiamo trovato: se poi ci va troppa gente finisce che a noi tocca cambiare! E sarebbe un vero guaio.

Wir (2 Erw. 3 Kids) kommen nun schon zum 3. Mal in der Vorsaison auf den Karerhof. Er liegt sehr ruhig mit Südblick direkt auf den Latemar bzw. seitlich auf den Rosengarten -> traumhaft; Ausstattung sehr gut; Fam. Pardeller sehr nett. Als Natur- und Wander/Reiturlaub (Angeleralm) bestens geeignet