Der Spargelanbau in Südtirol hat bereits Tradition und das nicht nur in Terlan. Auch um Vinschgau, rund um Kastelbell-Tschars wird Spargel angebaut. Die Anfänge des Spargelanbaues in Kastelbell gehen auf das Jahr 1988 zurück und inzwischen liegt die Anbaufläche bereits bei rund 3 Hektar. Geerntet wird in den Monaten von April bis Juni und der Großteil der Ernte geht an die lokale Gastronomie. Der Spargel kommt so frisch wie nur möglich auf den Tisch.

Von Mitte April bis Ende Mai verwandelt sich Kastelbell Tschars in ein kulinarisches Zentrum, das Besucher mit ausgezeichneten Spargelgerichten und erlesenen Weinen begeistert. Jährlich wird dafür ein buntes Rahmenprogramm organisiert, bei dem neben musikalischen Hörerlebnissen und thematischen Wanderungen vor allem der Genuss im Mittelpunkt steht.

Bereichern Sie ihren Urlaub mit diesem kulinarischen Highlight.